[发明专利]一种具有健脑益智功能的核桃杏仁威化饼干在审
| 申请号： | 201510895674.7 | 申请日： | 2015-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN106804683A | 公开（公告）日： | 2017-06-09 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 殷志杰 |
| 主分类号： | A21D13/80 | 分类号： | A21D13/80;A21D13/32;A21D2/36;A21D2/16;A21D2/02;A21D2/18 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 具有 益智 功能 核桃 杏仁 饼干 | ||
【权利要求书】：
1.一种具有健脑益智功能核桃杏仁威化饼干，其特征在于配方如下：饼皮：面粉质量按100％计、紫苏籽油2-8％、芹菜籽油2-8％、碳酸氢铵0.2-0.8％、碳酸氢钠0.2-0.4％、食盐0.01-0.1％、水160-190％；馅料：花生55-75％、杏仁10-15％、核桃10-15％、白砂糖10-20％、全脂奶粉5-9％、食盐0.01-0.05％、抗氧化剂0.01-0.05％、食用香精0.01-0.05％。
2.如权利要求1所述的一种具有健脑益智功能核桃杏仁威化饼干，其特征在于，面粉中包括小麦粉、玉米淀粉和糯米粉，小麦粉∶玉米淀粉∶糯米粉＝8∶1∶1。
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