[发明专利]一种鱼香粳米粥及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于食物加工技术领域，具体涉及一种鱼香粳米粥及其制备方法。

背景技术

随着社会的发展，人民对物质文化生活的追求越来越高，“食”作为我 们日常生活中重要的组成部分，在消费水平提高之后，对于“食”的要求不 仅使以前的温饱和果腹，而是越来越追求高品质的饮食和色香味俱全的食物。

粥是我国的传统食品，多采用稻米、小米或玉米等粮食煮制而成。目前， 市场上销售的粥的种类繁多，但大多不具有保健功效，已不能满足消费者日 益增长的需求，本发明提供的具有调节高血压功效的粳米粥及其制备方法具 有用药准确、吸收性强、有效成分含量高的特点，疗效显著，服用方法简便 易行，原料易得，价格低廉，无毒副作用。

发明内容

本发明的目的在于针对上述现有技术的不足之处，提供一种鱼香粳米粥 及其制备方法。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种鱼香粳米粥，由下列重量份的原料组成：鱼肉40-50份、粳米100-120 份、核桃仁15-25份、糯米15-25份、枳实3-5份、白砂糖6-10份、黄芪2-4份、甘 草4-6份、山楂6-8份、白术1-3份、大青叶4-6份、松子仁6-10份。

进一步，所述鱼香粳米粥由下列重量份的原料组成：鱼肉40份、粳米100 份、核桃仁15份、糯米15份、枳实3份、白砂糖6份、黄芪2份、甘草4份、山楂 6份、白术1份、大青叶4份、松子仁6份。

进一步，所述鱼香粳米粥由下列重量份的原料组成：鱼肉45份、粳米110 份、核桃仁20份、糯米20份、枳实4份、白砂糖8份、黄芪3份、甘草5份、山楂 7份、白术2份、大青叶5份、松子仁8份。

进一步，所述鱼香粳米粥由下列重量份的原料组成：鱼肉50份、粳米120 份、核桃仁25份、糯米25份、枳实5份、白砂糖10份、黄芪4份、甘草6份、山 楂8份、白术3份、大青叶6份、松子仁10份。

本发明的有益效果是：本发明配方科学合理，添加了山楂、白砂糖等， 其使得本发明酸甜适中，且可促进食欲，还添加了鱼肉，丰富了本发明的营 养，此外，本发明以粳米为主料，还含有多种中草药成分，具有清热解毒、 补肝益肾、健胃的功效，是一种绿色保健食品。

具体实施方式

下面将结合实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描 述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实 施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动 前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一

一种鱼香粳米粥，由下列重量份的原料组成：鱼肉40-50份、粳米100-120 份、核桃仁15-25份、糯米15-25份、枳实3-5份、白砂糖6-10份、黄芪2-4份、甘 草4-6份、山楂6-8份、白术1-3份、大青叶4-6份、松子仁6-10份。

实施例二

一种鱼香粳米粥，由下列重量份的原料组成：鱼肉40份、粳米100份、核 桃仁15份、糯米15份、枳实3份、白砂糖6份、黄芪2份、甘草4份、山楂6份、 白术1份、大青叶4份、松子仁6份。

实施例三

一种鱼香粳米粥，由下列重量份的原料组成：鱼肉45份、粳米110份、核 桃仁20份、糯米20份、枳实4份、白砂糖8份、黄芪3份、甘草5份、山楂7份、 白术2份、大青叶5份、松子仁8份。

实施例四

一种鱼香粳米粥，由下列重量份的原料组成：鱼肉50份、粳米120份、核 桃仁25份、糯米25份、枳实5份、白砂糖10份、黄芪4份、甘草6份、山楂8份、 白术3份、大青叶6份、松子仁10份。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实 施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起 见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也 可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。