[发明专利]一种功能性饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种功能性饮料，其特征在于：所述功能性饮料的原料成分的重量配 比包括：糯米30～40份、提取剂50～70份、葛根40～50份、麦芽糖30～50份、苹 果酸5～7份、柠檬40～60份、山楂10～12份、纯净水1000～1200份。

2.根据权利要求1所述的一种功能性饮料，其特征在于：所述功能性饮料 的原料成分的重量配比为：糯米30份、提取剂50份、葛根40份、麦芽糖30份、 苹果酸5份、柠檬40份、山楂10份、纯净水1000份。

3.根据权利要求1所述的一种功能性饮料，其特征在于：所述功能性饮料 的原料成分的重量配比为：糯米35份、提取剂60份、葛根45份、麦芽糖40份、 苹果酸6份、柠檬50份、山楂11份、纯净水1100份。

4.根据权利要求1所述的一种功能性饮料，其特征在于：所述功能性饮料 的原料成分的重量配比为：糯米40份、提取剂70份、葛根50份、麦芽糖50份、 苹果酸7份、柠檬60份、山楂12份、纯净水1200份。

5.一种制备权利要求1所述的功能性饮料的方法，其特征在于：制备方 法如下：

(1)将糯米、葛根加入到水中，煎煮20分钟，用150-400目过滤装置粗 滤，收集滤液；再将滤渣用水煎煮15分钟；

(2)将(1)用150-400目过滤装置粗滤，收集滤液；将两次滤液合并， 用孔径为1μm的微孔过滤器精滤；

(3)将山楂、柠檬洗净，切片提取剂，充分搅拌均匀，静置24小时，待 有效成份稀释后，经萃取去掉溶剂，经褪色过滤，提纯，制得高浓度混合提 取液，加入(2)所述的滤液中；

(4)将(3)所述混合物加入苹果酸、麦芽糖、水混合后，充分搅拌， 用纱布除去杂质；

(5)将(4)所述混合液，无菌灌装，封口，再在120度温度下进行40 分钟杀菌即得成品。