[发明专利]油菜花粉水溶性提取物及其制备方法与应用

说明书

技术领域

本发明涉及生物医药保健品和食品领域，尤其涉及一种油菜花粉水溶性提取物及其制备方法与应用，所述水溶性提取物可用作制备调节免疫力、降血脂、抗衰老的药物或保健品或食品的原料。

背景技术

油菜(BrassicacamPestrisL.)为十字花科芸苔属植物。油菜花粉是由蜜蜂采集油菜的花粉，并加入蜜蜂的唾液等腺体分泌物以及蜂蜜混合组成。该花粉除了含有蛋白质、活性多肽、氨基酸、维生素、黄酮、植物甾体、脂肪酸及其衍生物、多酚类(黄酮类)、含氮类等代谢产物成分外，还含有多糖等活性成分，具有增强人体免疫功能、抗氧化、延缓衰老、改善消化道功能、抗疲劳、调节血脂、抑制前列腺增生等作用，是一种天然营养保健食品。

由于以上所述油菜花粉的特性，使得油菜花在医药保健品和食品领域存在广泛需求。我国油菜花种植广泛，油菜花粉资源丰富，目前针对油菜花粉的提取方法多是通过先将花粉破壁、再采用水提取或、碱提取或酶解提取获得产物。以上方法中，1)水洗或碱洗之后的上清液往往丢弃，造成资源的巨大浪费；2)上述提取法所采用的酸碱环境或高温加热步骤，对提取物中多种有效成分活性有所影响，例如会破环多糖成分的立体结构和活性，从而降低油菜花粉水溶性提取物在调节免疫、降血脂、抗衰老等方面的有效作用；3)上述提取方法均需要对油菜花粉进行破壁处理后再提取，步骤较为复杂、操作难度较高，成本也较高。

发明内容

为解决以上现有技术存在的问题，本发明主要提供一种油菜花粉水溶性提取物及其制备方法与应用，该制备方法直接针对未破壁的油菜花粉通过常温水洗进行提取，制得的水溶性提取物富含利于人体吸收的活性成分，能够满足调节免疫、降血脂以及抗衰老药物、保健品以及食品开发方面的需求。

本发明的第一个目的是提供一种油菜花粉水溶性提取物的制备方法，包括如下步骤：

1)直接将油菜花粉(BrassicacamPestrisL.Pollen)与适量的水混合，常温搅拌，制得混合物水溶液；

2)将所得混合物水溶液进行抽滤或离心，分别得滤液或上清液和沉淀物；

3)将所得滤液或上清液进行浓缩，得浓缩液；

4)将所述浓缩液干燥，得油菜花粉提取物；

其中，优选地，步骤1)所述的油菜花粉与蒸馏水以1:1～1:15(w/w)的比例混合，所述搅拌的时间为2～6小时，更优选地，搅拌时间为4小时。

其中，优选地，步骤2)所述的抽滤为真空抽滤。

其中，优选地，步骤2)所述的离心为3000～6000r/min离心10-30min，更优选地，所述离心为6000r/min离心10min。

其中，优选地，步骤3)所述的浓缩为减压浓缩。

其中，优选地，步骤4)所述的干燥为鼓风干燥、板式真空干燥、带式真空干燥、微波真空干燥等干燥方法。

此外，对于本发明上述步骤2)所述的沉淀物(也即油菜花粉药渣)，可以采用超临界提取法(例如专利申请公开号CN103893236A所述的提取方法)制得油菜花粉脂溶性提取物，用于前列腺治疗等研究。

通过上述方法，将目前油菜花粉提取技术中废弃的上清液或滤液进行有效的回收利用，提高了油菜花粉提取方法的利用率，避免了资源浪费；同时采用室温条件下水浸提，最大限度地保持了油菜花粉提取物中多糖等水溶性有效成分的活性，使其能够更有效地发挥调节免疫力、抗血脂、抗衰老等作用。

本发明的第二个目的是提供一种根据上述方法制得的油菜花粉水溶性提取物。该水溶性提取物主要含有多糖类物质，该多糖类物质的单糖组成为甘露糖、半乳糖醛酸、葡萄糖醛酸、阿拉伯糖、木糖、半乳糖、葡萄糖及鼠李糖等糖类成分及其它水溶性成分。经苯酚-硫酸法测定该水溶性提取物，本发明发现其总多糖含量高达70％～80％。

本发明的第三个目的是提供一种油菜花粉水溶性提取物药物制剂，其以油菜花粉水溶性提取物为原料，加入药学上可接受的药用辅料赋形剂，制成临床上可接受的任一种剂型的制剂，包括但不限于胶囊、颗粒剂、片剂、膏剂或丸剂等。

本发明的第四个目的是提供一种油菜花粉水溶性提取物保健食品，其以油菜花粉水溶性提取物为原料或添加剂，加上适宜的食用辅料，制成软糖、糖浆、饮料等具有保健功能的食品。

本发明的第五个目的是提供所述的油菜花粉水溶性提取物在制备调节免疫、降血脂、抗衰老的药物、保健品或食品中的应用。