[发明专利]一种能够消食积的复配米及其制备方法

权利要求书

1.一种能够消食积的复配米，其特征在于，包含以下重量份的原料：

大米粉400-500、小米粉200-260、玉米粉100-150、黄豆粉20-30、焦白术25-35、山药25-35、缩砂仁8-12、厚朴4-6、香附子4-6、苏子5-7、山楂炒13-18、鸡内金8-12、麦芽炒8-12、神曲炒8-12、马齿笕8-12、蘖米8-12、马芹子5-7、蔊菜8-12以及阿魏0.3-0.6。

2.一种如权利要求1所述的能够消食积的复配米的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤一、原料预处理，将大米粉、小米粉、玉米粉及黄豆粉分别炒熟备用；焦白术、山药、缩砂仁、厚朴、香附子、苏子、山楂炒、鸡内金、麦芽炒、神曲炒、马齿笕、蘖米、马芹子、蔊菜以及阿魏干燥后粉碎，得到药粉；

步骤二、拌料，将炒熟后的大米粉、小米粉、玉米粉及黄豆粉与药粉与混合，加入0.3-0.5倍体积的水，混合搅拌得到湿料；

步骤三、挤压成型，将所得湿料送入双螺杆挤压成型装备，挤压得到直径为2-3mm的预制复配米，将预制复配米进行干燥即得所述能够消食积的复配米。

3.如权利要求2所述的能够消食积的复配米的制备方法，其特征在于，步骤一中所述药粉过150-200目筛；所述大米粉、小米粉、玉米粉及黄豆粉炒制后过100-120目筛。

4.如权利要求2所述的能够消食积的复配米的制备方法，其特征在于，步骤二中将湿料在10-20℃条件下静置20-30min。

5.如权利要求2所述的能够消食积的复配米的制备方法，其特征在于，步骤三中进行挤压时控制温度为70-90℃。

6.如权利要求2所述的能够消食积的复配米的制备方法，其特征在于，步骤三中所述干燥方法采用真空低温干燥法，真空度30-40Pa，干燥温度80-90℃，干燥时间3-5小时。

7.如权利要求2所述的能够消食积的复配米的制备方法，其特征在于，将所述复配米进行无菌真空包装，并在4℃以下冷藏。