[发明专利]一种解酒酸奶饮料

说明书

技术领域

本发明设计酸奶制造技术领域，具体涉及一种解酒酸奶饮料。

背景技术

日常生活中，人们往往因工作需要而饮酒过量，有的还会形成醉酒，造成身体不适、大脑不清。而蒙古人多豪饮,却身体健壮，这是因为他们有解酒秘方——酸奶,一旦酒喝多了,便喝酸奶。因为酸奶中的有益细菌既可保护胃黏膜，延缓酒精吸收，又能降低肝脏中引起肝损伤的酶水平，从而减轻酒精带给肝脏的伤害。不仅如此，酸奶中钙含量丰富,对缓解酒后烦躁症状尤其有效。

枸杞自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，可直接食用，而加入蜂蜜效果更佳。而将枸杞汁添加到酸奶中，作为解酒酸奶，还未见报道。

发明内容

本发明目的在于提供一种解酒酸奶饮料，以解决现有技术不足导致的诸多缺陷。

一种解酒酸奶饮料，它由下列重量份的原料组成：酸奶45-55份、枸杞10-15份、西红柿14-22份、枳椇子3-6份、桔皮3-5份、蜂蜜10-15份、冰糖3-5份。

优选地，一种解酒酸奶饮料的快速制备方法，各原料的用量为：酸奶50份、枸杞12份、西红柿16份、枳椇子3份、桔皮3份、蜂蜜12份、冰糖4份。

优选地，一种解酒酸奶饮料的快速制备方法，其步骤如下：

(1)将枸杞洗净去籽榨汁，经120目的滤布过滤，得枸杞汁A；

(2)将西红柿、枳椇子、桔皮和蜂蜜混合加水煎煮1小时，冷却，经120目的滤布过滤，制得滤液B；

(3)在60℃条件下将滤液B浓缩至相对密度为1.25～1.30，得到浸膏C；

(4)将枸杞汁A、浸膏C和冰糖混合，搅拌均匀后，再加入酸奶混合均匀即可。

本发明的优点在于，因为本发明原料是根据中医药食同源理论，以酸奶和枸杞为主组合其他成分，作为一种解酒食疗品，不会有任何副作用，解决了现有解酒品有副作用的弊端，且解酒效果好，它采用药食两用成分，不仅可以改善酒精引起的新陈代谢，有效分解乙醇，减轻对人体的肝脏细胞的损害，而且可以有效保护胃黏膜，延缓酒精吸收，又由于含有的蜂蜜是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，增加解酒效果，本发明制备工序简单快速，使得本发明的生产成本低，满足客户的应急需求。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本发明作进一步详细的说明。

实施例1

一种解酒酸奶饮料，它由下列重量份的原料组成：酸奶50份、枸杞12份、西红柿16份、枳椇子3份、桔皮3份、蜂蜜12份、冰糖4份。

在本实例中，一种解酒酸奶饮料的快速制备方法，其步骤如下：

(1)将枸杞洗净去籽榨汁，经120目的滤布过滤，得枸杞汁A；

(2)将西红柿、枳椇子、桔皮和蜂蜜混合加水煎煮1小时，冷却，经120目的滤布过滤，制得滤液B；

(3)在60℃条件下将滤液B浓缩至相对密度为1.25～1.30，得到浸膏C；

(4)将枸杞汁A、浸膏C和冰糖混合，搅拌均匀后，再加入酸奶混合均匀即可。

基于上述，因为本发明原料是根据中医药食同源理论，以酸奶和枸杞为主组合其他成分，作为一种解酒食疗品，不会有任何副作用，解决了现有解酒品有副作用的弊端，且解酒效果好，它采用药食两用成分，不仅可以改善酒精引起的新陈代谢，有效分解乙醇，减轻对人体的肝脏细胞的损害，而且可以有效保护胃黏膜，延缓酒精吸收，又由于含有的蜂蜜是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，增加解酒效果，本发明制备工序简单快速，使得本发明的生产成本低，满足客户的应急需求。

本技术领域中的普通技术人员应当认识到，以上的实施例仅是用来说明本发明，而并非用作为对本发明的限定，只要在本发明的实质精神范围内，对以上所述实施例的变化、变型都将落在本发明的权利要求范围内。