[发明专利]一种复合茶饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种复合茶饮料，其特征在于：所述茶饮料的原料包括水，山楂、莱菔子、炒麦芽、淡竹叶、玉竹、无花果、决明子、玫瑰茄、枸杞子、茶叶、甘草，且各原料的用量按重量百分数计为：山楂：2~3%，莱菔子：2~3%，炒麦芽：1~2%，淡竹叶：2~3%，玉竹：1~2%，无花果：1~2%，决明子：2~3%，玫瑰茄：2~3%，枸杞子：3~4%，茶叶：3~4%，甘草：2~3%，白砂糖5%，其余为水。

2.如权利要求1所述的复合茶饮料，其特征在于：所述茶叶为茉莉花茶。

3.如权利要求1所述的复合茶饮料，其特征在于：所述茶饮料中还包括木糖醇、阿斯巴甜、果葡糖浆或麦芽糖醇中的一种或几种，其添加量为每1000ml添加30~35克。

4.权利要求1所述的复合茶饮料的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：

（1）原料的选取和配料：选取质量上乘，色泽光洁，干燥完整的山楂、莱菔子、炒麦芽、淡竹叶、玉竹、无花果、决明子、玫瑰茄、枸杞子、茶叶、甘草原料，，按配方称取各原料并混合均匀并进行清洗；

（2）白砂糖溶解：将称量好的白砂糖加入水中，于40~70℃条件下不断搅拌充分溶解待用；

（3）第一次萃取：将清洗后的原料加入至萃取罐中，加入原料质量10~12倍的RO纯水，于室温条件下浸泡3~4h，然后加热至100℃并保持微沸1~1.5h进行第一次萃取，萃取结束后经过100~120目滤网，将滤渣和萃取液分离；

（4）第二次萃取：再次向滤渣中加入原料质量6~8倍的RO纯水，加热至100℃保持微沸0.5~1h进行第二次萃取，萃取结束后经过100~120目滤网，分离萃取液；

（5）合并：将两次萃取液合并；

（6）调配：向萃取液中入白砂糖溶液并搅拌均匀；

（7）精滤：然后将萃取液置于双联过滤器中进行精滤，双联过滤器中的滤网的大小为150~160目；

（8）杀菌、灌装、冷却。