[发明专利]一种富含叶黄素的大米及其制备方法在审
| 申请号： | 201510794652.1 | 申请日： | 2015-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN105396639A | 公开（公告）日： | 2016-03-16 |
| 发明（设计）人： | 鲍广礼 | 申请（专利权）人： | 寿县永昌米面有限公司 |
| 主分类号： | B02B5/02 | 分类号： | B02B5/02 |
| 代理公司： | 六安众信知识产权代理事务所(普通合伙) 34123 | 代理人： | 黎照西 |
| 地址： | 232200*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 富含 叶黄素 大米 及其 制备 方法 | ||
1.富含叶黄素的大米，其特征在于，制备方法包括如下步骤：
(1)砻谷：用砻谷机脱壳；
(2)谷糙混合物分离：脱壳后的糙米自动输送至重力谷糙分离机中进行谷糙分离，分离出净糙米；
(3)厚度分级：净糙米经厚度分级机分离筛选分选出破碎粒、未熟粒；
(4)碾米：将厚度分级后的大米进行冷却存储，将储存好的大米用碾米机低温轻碾；
(5)分级：将碾米后的大米通过白米分级筛进行大米分级整理；
(6)着色：分级后的大米称量放入浸泡池，加入叶黄素浸泡液，以溶液没过大米为准，充分搅拌静置，然后将浸泡好的大米捞出放入鼓风机中干燥；
(7)计量包装：将大米按计量分装，放于恒温成品仓中贮藏。
2.根据权利要求1所述的富含叶黄素的大米，其特征在于，所述步骤(4)中低温为1℃-13℃。
3.根据权利要求1所述的富含叶黄素的大米，其特征在于，步骤(6)中所述叶黄素浸泡液浓度为0.1％-10％。
4.根据权利要求1所述的富含叶黄素的大米，其特征在于，步骤(6)中所述叶黄素浸泡液浓度为0.5％-5％。
5.根据权利要求1所述的富含叶黄素的大米，其特征在于，步骤(6)中所述静置时间为0.5h-1h。
6.根据权利要求1所述的富含叶黄素的大米，其特征在于，步骤(6)中所述干燥时间为0.5h-1h。
7.根据权利要求1-6任一所述的富含叶黄素的大米，其特征在于，所述步骤(8)中恒温成品仓温度为20℃。
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