[发明专利]一种祛湿食品及其制备方法、用途

权利要求书

1.一种祛湿食品，其特征在于：由以下重量份数的原料组成：

薏仁30-60份、生红花生15-20份、小米8-16份、红豆20-40份、萝卜叶5-10份、红薯叶5-10份。

2.一种祛湿食品，其特征在于：由以下重量份数的原料组成：

薏仁30份、生红花生15份、小米8份、红豆20份、萝卜叶5份、红薯叶5份。

3.一种祛湿食品，其特征在于：由以下重量份数的原料组成：

薏仁40份、生红花生18份、小米10份、红豆25份、萝卜叶8份、红薯叶8份。

4.一种祛湿食品制备方法，其特征在于：包括如下步骤：

1、原料预处理：

⑴小米：将小米粉碎过40目筛，备用；

⑵薏仁、红豆预处理：将净洗后的薏仁、红豆混合后浸泡在20-25℃的温水中60-120min,取出后，加入混合物重量的5-10倍水用大火煮开后，中火煮制红豆开花，趁热过滤，将红豆薏仁水自然冷却后备用；

⑶生红花生预处理：将生红皮花生净洗后放在阳光处至表面无水分，然后加入重量为15-20倍的浓度为5％的红糖水中，大火煮制20-30min后过滤出花生，滤液用中火加热浓缩至滤液体积的三分之一，然后自然冷却，备用；

⑷萝卜叶预处理：将萝卜叶晾晒至干，粉碎过40目筛，加入萝卜叶细粉重量3-5倍的水减压回流提取3-5次，合并提取液，过滤后，提取液浓缩至原体积的二分之一，备用；

⑸红薯叶预处理：用文火将红薯叶炒干(含水量低于5％)，然后粉碎过40目筛，用红薯叶粗粉重量的1-1.5倍菜籽油油炸至黑，过滤，油渣与油提取物备用；

2、制备

将步骤⑵中过滤后的红豆、薏仁与步骤⑶中、步骤⑸中过滤后的花生、油渣混合后，粉碎过20目筛，然后置于搅拌机中，边搅拌边加入薏仁红豆水、生红花生提取液、萝卜叶提取液，搅拌均匀后将混合物平铺于蒸盘中，表面均匀涂抹一层红薯叶菜籽油提取物，在100-120℃条件下，蒸15-20min,取出自然冷却至室温，放凉后置于各种模具中压制成各种图案，杀菌，进行分包装，每50g/包，即可。

5.一种祛湿食品，其特征在于：按照所述配方制备而成适用于祛除体内湿气。