[发明专利]酸奶发酵剂在审
| 申请号： | 201510776444.9 | 申请日： | 2015-11-12 |
| 公开（公告）号： | CN105519667A | 公开（公告）日： | 2016-04-27 |
| 发明（设计）人： | 陶雪莹;江美玲;魏华;万翠香;徐锋;张芬 | 申请（专利权）人： | 南昌大学 |
| 主分类号： | A23C9/123 | 分类号： | A23C9/123 |
| 代理公司： | 南昌新天下专利商标代理有限公司 36115 | 代理人： | 施秀瑾 |
| 地址： | 330031 江西省*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 酸奶 发酵剂 | ||
【权利要求书】：
1.酸奶发酵剂，其特征在于包括植物乳杆菌WLPL04；所述植物乳杆菌WLPL04于2015年8 月31日保藏在在中国典型培养物保藏中心，保藏藏编号：CCTCCNO:M2015501。
2.权利要求1所述酸奶发酵剂，其特征在于还包括保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌；按质 量比植物乳杆菌WLPL04：保加利亚乳杆菌：嗜热链球菌＝1:2:3。
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