[发明专利]一种新型洗碗机

权利要求书

1.一种新型洗碗机，包括洗碗空间具有固定位置的洗碗工位、旋转分隔转子、碗篮及餐具夹紧装置、循环水系统、驱动系统、控制系统组成为一体，所述旋转分隔转子有四个完全相同的洗碗工位，每个工位放置一个被洗的餐具，旋转分隔转子在驱动装置带动下作间断旋转，带动被洗餐具依次经过所述新型洗碗机固定位置的洗碗工位，其特征在于包含有：

洗碗空间固定位置有四个洗碗工位，第一洗碗工位进行50℃热循环水冲洗，第二洗碗工位进行80℃热循环水冲洗，第三洗碗工位用冷循环水冲洗和紫外线消毒，第四工位用压缩空气清除餐具表面水和取出清洗好的餐具和放入待清洗的餐具，餐具在四个工位的停留时间可以自由设定；

洗碗过程各工位产生的残渣自动收集，循环水系统的循环水箱上部是回水过滤网和第四工位有导板而无过滤网，从第一工位的过滤网开始按顺时针依次是第二、三工位的过滤网，过滤网的材质是不锈钢板或塑料板，过滤网是平板上面遍布相同直径的小圆孔，第一工位的过滤网由四周向中间倾斜3度，中间是残渣收集罐，进入残渣收集罐中的水流通过残渣收集罐壁上的小孔进入到排水管道，第一工位的溢流也由此小孔进入排水管道，残渣留在罐内在排水及洗碗机自动清洗完成以后，手动取出残渣收集罐倒掉收集罐内部的残渣，然后用自来水将残渣收集罐冲洗干净放回原来位置，第四工位的导板向第一工位倾斜3度，第三工位的过滤网向第二工位倾斜3度，第二工位的过滤网向第一工位倾斜3度、使残渣可以被工作的水流自动输送到第一工位而收集到残渣收集罐中；

洗碗完成后洗碗机需要清洗的第一和第四工位的工作空间自动清洗，三个工位排水使用专用的排水泵排水，第二、三工位的排水排到第一和第四工位，对这两个工位的工作空间进行清洗，清洗后的水回到第一工位的循环水箱，然后再直接排入下水。

2.根据权利要求1所述的新型洗碗机，其特征在于：所述循环水系统是三个分别独立的系统，每个循环水系统分别由循环水箱、水泵、管路和喷头组成，所述循环水箱上分别安装有可自动控制水温的水温控制系统和洗碗机专用水泵、水位控制装置和溢流装置。

3.根据权利要求1所述的新型洗碗机，其特征在于：所述控制系统采用PLC可编程序控制器进行自动控制，根据需要设定不同的洗碗温度和模式，使所述新型洗碗机除取放餐具、清除残渣收集罐内的洗碗残渣及取放旋转分隔转子外其余的洗碗过程全部实现自动化。