[发明专利]一种去除海带黏膜的方法有效
| 申请号： | 201510719471.2 | 申请日： | 2015-10-30 |
| 公开（公告）号： | CN105266078A | 公开（公告）日： | 2016-01-27 |
| 发明（设计）人： | 刘荣如 | 申请（专利权）人： | 刘荣如 |
| 主分类号： | A23L17/60 | 分类号： | A23L17/60;A23L5/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 362800 福建省泉*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 去除 海带 黏膜 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种去除海带黏膜的方法，其特征在于包括如下步骤：
（1）清洗：将新鲜的海带用清水洗净，放置备用；
（2）草木灰处理：步骤（1）所得海带均匀的铺设在烘烤房内的竹筛上，所述海带的铺设高度为2~3cm形成海带层，在海带层表面撒上一层草木灰，海带层与草木灰间隔铺设8-10层，将烘烤房室温控制在40~50°，经过8~10小时烘烤后得到草木灰处理海带；
（3）浸泡：将步骤（2）所得草木灰处理海带用淡水漂洗干净后，加入淡水重量1%的盐巴、淡水重量6%的食醋进行浸泡；
（4）清洗：浸泡20~25小时后取出海带，用清水清洗干净即得去除黏膜的海带。
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