[发明专利]一种苦瓜味的面包

权利要求书

1.一种苦瓜味的面包，其所用的组分包括：面粉、白砂糖、猪大油、酵母、食盐、苦瓜、蛋清、牛奶、板栗、坚果；其重量份用量为：面粉30-50份、白砂糖2-4份、板栗5-7份、猪大油1-3份、牛奶7-9份、酵母0.6-0.8份、蛋清5-7份、苦瓜20-30份、食盐0.3-0.5份、坚果3-5份。

2.根据权利要求1所述的一种苦瓜味的面包，其特征在于，其所用的组分按重量份用量为：面粉30份、白砂糖2份、板栗5份、猪大油1份、牛奶7份、酵母0.6份、蛋清5份、苦瓜20份、食盐0.3份、坚果3份。

3.根据权利要求1所述的一种苦瓜味的面包，其特征在于，其所用的组分按重量份用量为：面粉40份、白砂糖3份、板栗6份、猪大油2份、牛奶8份、酵母0.7份、蛋清6份、苦瓜25份、食盐0.4份、坚果4份。

4.根据权利要求1所述的一种苦瓜味的面包，其特征在于，其所用的组分按重量份用量为：面粉50份、白砂糖4份、板栗7份、猪大油3份、牛奶9份、酵母0.8份、蛋清7份、苦瓜30份、食盐0.5份、坚果5份。