[发明专利]一种白灵芝饮料的生产制备方法

权利要求书

1.一种白灵芝饮料的制备生产方法，其特征在于：生产所需的原料是特产于云南大姚白龙山的白灵芝；该灵芝的菌柄、菌帽为海绵状物质，其味不苦且有大姚白灵芝特有的清香风味。

2.按权利要求1所述的白灵芝饮料，其制备生产方法包括以下步骤：

.将白灵芝通过超声波清洗机洗净、沥干备用；

.将符合饮用标准的原水（自来水）经纯水处理机通过过滤、反渗透处理，制得供生产饮料使用的纯净水；

.将沥干的白灵芝原料（或干品）按比例（重量比）投入注满纯水的萃取釜中，分两次对原料浸泡、煮沸并维持30min后，将所得萃取液通过卫生泵输送到均质罐均质；再通过卫生泵将均质后的液体输送到冷热缸；

.在冷热缸中按比例加入木糖醇、柠檬酸等配料，并按30-60转/min的速度进行搅拌；

.将搅拌均匀的白灵芝饮料液体进行粗滤，精滤后通过卫生泵输送到易拉罐自动灌注、封口机，高温装罐封口，即得到易拉罐装白灵芝饮料；

按权利要求1、2所述生产方法，其特征在于步骤所述的超声波清洗机的清洗时间为3-5min。

3.按权利要求1、2所述生产方法，其特征在于步骤所述的纯水是指以符合饮用标准的自来水作为原水经纯水处理机处理而得到的纯净水。

4.按权利要求1、2所述生产方法，其特征在于步骤所述的添加的木糖醇的比例是3-15%；柠檬酸的比例是0.1-3%。

5.按权利要求1、2所述生产方法，其特征在于步骤所述的高温灌注封口的灌注温度是80°-90°C；所述的易拉罐为马口铁易拉罐或铝质易拉罐。