[发明专利]利用板式换热器对枸杞汁进行热处理的方法

权利要求书

1.利用板式换热器对枸杞汁进行热处理的方法，其特征在于：包括如下步骤：

（1）将板式换热器、果汁储存容器和管道进行清洗后，将板式换热器的冷介质流动通道与果汁储存容器相连，板式换热器的热介质流动通道与热源设施相连接，流体流动的动力依靠泵输送；

（2）将枸杞汁通入果汁储存容器，开启热源；

（3）枸杞汁通过板式换热器开始加热，开始监测枸杞汁的温度；

（4）当枸杞汁达到预定的温度后，开始计时；

（5）当达到热处理的时间后，关闭热源，将枸杞汁进行灌装或进一步加工处理。

2.根据权利要求1所述的利用板式换热器对枸杞汁进行热处理的方法，其特征在于:步骤（1）中的板式换热器为由一系列具有一定波纹形状的金属片叠装而成的一种新型高效换热器，各种板片之间形成薄矩形通道，通过板片进行热量交换。

3.根据权利要求1所述的利用板式换热器对枸杞汁进行热处理的方法，其特征在于:所述步骤（2）中的枸杞汁为将新鲜枸杞果实压榨破碎或将枸杞干果复水破碎后得到的枸杞原汁，或者将枸杞原汁通过酶解、过滤、超滤等食品加工技术而得到的枸杞清汁。

4.根据权利要求1所述的利用板式换热器对枸杞汁进行热处理的方法，其特征在于:步骤（3）中的温度监测方法可以利用设备自带的结果矫正的温度仪表进行监测，也可以通过手持温度计进行监测。