[发明专利]一种保健茶饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种保健茶饮料，其特征在于：所述保健茶饮料包括以下重量百分比原料配比制成，绿茶30～40%、葛根10～15%、菊花10～15%、车前草8～12％、金钱草8～12％、山楂5～10%、白芍3～8%、甘草3～8%、蜂蜜1～3%。

2.根据权利要求1所述的一种保健茶饮料，其特征在于：所述保健茶饮料包括以下重量百分比的原料配比制成，绿茶35%、葛根12%、菊花12%、车前草10％、金钱草10％、山楂8%、白芍6%、甘草5%、蜂蜜2%。

3.一种如权利要求1或2所述的保健茶饮料的制备方法，其特征在于：该制备方法包括如下步骤：

（1）原料准备：按照质量配比称取各原料，并将葛根、车前草、金钱草和山楂进行清洗、沥水备用；将绿茶、菊花、白芍、甘草去除杂质备用；

（2）原料预处理：将备好的绿茶、菊花置于容器中，加入8～10倍的纯净水进行浸泡30～40分钟后，然后在90～100℃下进行两次蒸煮，第一次蒸煮20～30分钟，第二次蒸煮15～20分钟，分次过滤后并将所得过滤液合并备用；将备好的葛根、车前草、金钱草和山楂置于容器中，并加入6～8倍的纯净水中，在80～85℃下煎煮2～3h，过滤取滤液备用；

（3）熬制：首先在容器中加入纯净水，加温至沸腾后将步骤（2）中所得滤液均匀加入容器中，并在100～120℃状态下熬制5～10分钟，然后再搅拌过程中均匀地加入白芍、甘草和蜂蜜，搅拌均匀后，再蒸煮40～60分钟；

（4）过滤：将步骤（3）所得的溶液冷却到室温后再通过过滤器进行过滤；

（5）高温灭菌：将步骤（4）所得的过滤溶液送入高温灭菌装置，在140～150℃状态下进行灭菌，灭菌时间为5～8分钟；

（6）罐装：将经过高温灭菌后所得的过滤溶液冷却后进行罐装，即得所述保健茶饮料成品。