[发明专利]一种养胃绿茶加工制作方法

权利要求书

1.一种养胃绿茶加工制作方法，其特征在于：包括如下步骤：

（1）配料：称取如下的原料，黄芪0.6～0.8Kg、白芍0.2～0.4Kg、党参0.2～0.3Kg和附子0.1～0.2Kg；

（2）磨制配料：将步骤（1）的配料放入粉碎机粉碎，粉碎达到过0.1～0.2cm的筛目；

（3）茶叶采摘：选取枝叶茂盛，叶厚老成的茶叶；

（4）晾晒：将采摘的茶叶放在阳光底下进行晾晒2.5～3小时，称取8～12Kg晾晒好的茶叶备用；

（5）杀青：将晾晒好的茶叶放入蒸汽杀青设备进行杀青，蒸汽杀青温度为110～145°，蒸汽杀青湿度为88～92%,蒸汽杀青时间为12～15分钟；

（6）手工揉捻：将磨制好的配料和杀青好的茶叶混合放入揉捻袋里进行手工揉捻，手工揉捻时间为30～45分钟；

（7）机器揉捻：将手工揉捻好的混合茶叶放入揉捻机中进行揉捻，揉捻时间为60～80分钟；

（8）干燥：将机器揉捻好的混合茶叶放入干燥设备进行干燥，干燥至茶叶中的含水量7%～8%；

（9）筛选：将干燥好的混合茶叶放入茶叶筛选机进行筛选，筛选出叶条大而整齐的茶叶备用，筛选出来的混合渣滓编号为混合物A；

（10）抛光：将筛选出来的茶叶放入茶叶抛光机进行抛光，将抛光好的茶叶放置等待包装，抛光剩下的残渣编号混合物B；

（11）包装：将抛光好的茶叶在真空条件下杀菌密封袋装或者罐装。

2.根据权利要求1所述的养胃绿茶加工制作方法，其特征在于：所述步骤（7）机器揉捻：将手工揉捻好的混合茶叶放入揉捻机中进行揉捻，揉捻时间为75分钟。

3.一种养胃保健奶茶饮料制作方法，其特征在于：包括以下步骤：

（1）浸泡：称取权利要求1所述的混合物A为1～1.5Kg和权利要求1所述的混合物B为0.8～1Kg放入4～6Kg的纯净水中进行浸泡，浸泡时间为2～3天；

（2）过滤：将浸泡的溶液进行过滤，将渣滓过滤掉，剩下茶溶液留用；

（3）调制：称取骤（2）过滤后的溶液3～4Kg放入蒸锅里，给蒸锅加温至125～130℃，加热过程中加入纯牛奶12～15Kg和放入冰糖0.8～1.2%Kg，加温时间3～5分钟；

（4）包装：将调制得到的溶液在真空环境进行杀菌消毒，然后用准备好的饮料瓶或罐进行密封包装。