[发明专利]一种药食两用海参肽组合物、制备方法及其应用

权利要求书

1.一种药食两用海参肽组合物，其特征是：由以下组分组成：海参肽、绞股蓝水提液、裙带菜水提液，果醋，所述海参肽：绞股蓝水提液：裙带菜水提液：果醋为0.1-5g：20-50mL：20-50mL：5-25mL。

2.如权利要求1所述的药食两用海参肽组合物，其特征是：所述果醋为苹果醋。

3.如权利要求1所述的组合物，其特征是：所述海参肽的制备方法步骤为将刺参的匀浆水液，置于40-60℃条件下自溶；然后加入pH为7-8的0.01-0.03M的磷酸缓冲液以及刺参体壁质量0.3-0.7％的复合酶酶解；酶解结束后，加入乙醇，静置后过滤，将滤过液减压浓缩并喷雾干燥即得海参肽。

4.如权利要求1所述的药食两用海参肽组合物，其特征是：所述绞股蓝水提液的制备方法步骤为将绞股蓝加水提取后，除去固体废渣，过滤液经0.2微米滤膜过滤后，经减压浓缩至总皂苷大于20mg/100mL，多糖含量大于40mg/100mL，灭菌处理后即为水提液。

5.如权利要求1所述的药食两用海参肽组合物，其特征是：所述裙带菜水提液的制备方法步骤为将裙带菜加水提取后，除去固体废渣，滤液高压灭菌处理后，除去裙带菜提取液的中小分子酸涩物质，最后浓缩至多糖含量大于300mg/100mL，灭菌处理后即为裙带菜水提液。

6.权利要求1-5任一所述的药食两用海参肽组合物在制备预防感冒功效的食品、药品中的应用。

7.如权利要求6所述的药食两用海参肽组合物在制备预防感冒功效的食品、药品中的应用，其特征在于，所述的食品为保健品。

8.一种预防感冒的药食两用海参肽复方饮料，其特征是：包括权利要求1-5任一所述的药食两用海参肽组合物。

9.权利要求8所述的预防感冒的药食两用海参肽复方饮料在制备预防感冒的保健品中的应用。