[发明专利]一种香猪袍汤及其制备方法在审
| 申请号： | 201510615046.9 | 申请日： | 2015-09-24 |
| 公开（公告）号： | CN105341829A | 公开（公告）日： | 2016-02-24 |
| 发明（设计）人： | 杨智 | 申请（专利权）人： | 榕江县月亮山香猪专业合作社 |
| 主分类号： | A23L23/00 | 分类号： | A23L23/00;A23L13/20;A23L13/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 贵阳东圣专利商标事务有限公司 52002 | 代理人： | 袁庆云 |
| 地址： | 557200 贵州省黔*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 香猪袍汤 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种香猪袍汤，按重量份计，包括以下原料：
香猪胴体25-35份，香猪血2-4份，党参0.04-0.06份，红枣0.04-0.06份，枸杞0.01-0.03份。
2.如权利要求1所述的一种香猪袍汤，按重量份计，包括以下
原料：
香猪胴体30份，香猪血3份，党参0.04份，红枣0.04份，枸杞0.02份。
3.一种香猪袍汤的制备方法，包括以下步骤：
（1）取香猪胴体25-35份，将胴体内的骨头剔出；
（2）将剔出的骨头砍成4-6cm长的节段，放入40-50份水中，加入党参0.04-0.06份，红枣0.04-0.06份，枸杞0.01-0.03份，先用武火煮沸3-5min，再用文火继续熬制10-15min，得香猪骨头汤；
（3）把剔出骨头后的香猪肉切成片，与香猪血2-4份一同放入香猪骨头汤中，煮沸3-5min，即可。
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