[发明专利]一种成长组合酵素及其制备方法

权利要求书

1.一种成长组合酵素，其特征在于，按重量配比包括以下成分：水果酵素45～50份、淀粉酶2～8份、食用益生菌10~15份、抗氧化酶10～15份、氨基酸15～20份；所述的抗氧化酶包括SOD、GSH-PX抗氧化酶，所述的氨基酸包括赖氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、苏氨酸、色氨酸、亮氨酸、精氨酸、组氨酸、蛋氨酸。

2.如权利要求1所述的成长组合酵素，其特征在于：所述的水果酵素为木瓜酵素、菠萝酵素、葡萄酵素、桂圆酵素、荔枝酵素、红枣酵素中的一种或几种。

3.如权利要求1或2所述的成长组合酵素的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1.水果酵素制备，选取新鲜水果清洗、切碎混合，加入淀粉酶，在28℃～32℃温度下密封发酵1~3个月，最后不再有气体产生，PH值为2～5，经过滤制得水果酵素；

S2.调配，根据权利要求1的配比，往水果酵素中加入食用益生菌、抗氧化酶、十种氨基酸，均匀混合，在30℃～32℃温度下进行二次密封发酵，时间1～2个月；得到泥湖状液体，待其沉淀；

S3.沉淀一段时间上层为褐红色的液体，将其抽出，将下面泥糊状沉淀物过滤即得成品酵素。

4.如权利要求3所述的成长组合酵素的制备方法，其特征在于：所述的成品酵素经干燥、粉碎、过筛得酵素粉成品。