[发明专利]含有叶黄素可缓解眼疲劳糖片及制备方法

权利要求书

1.一种含有叶黄素可缓解眼疲劳糖片，其组成包括：糖类物质、万寿菊叶黄素酯、胶凝剂、酸味剂、提取物、浓缩果汁、食用香精、蓝莓粉、枸杞粉、胡萝卜粉、乳清蛋白粉，其特征是：其重量份数为糖类物质50-80份、万寿菊叶黄素酯8-12份、胶凝剂1-8份、酸味剂0-5份、提取物0-8份、浓缩果汁0-30份、食用香精0-0.5份、蓝莓粉20-25份、枸杞粉5-8份、胡萝卜粉4-8份、乳清蛋白粉25-35份。

2.根据权利要求1所述的含有叶黄素可缓解眼疲劳糖片，其特征是：其重量份数为糖类物质50、万寿菊叶黄素酯8份、胶凝剂1份、蓝莓粉20份、枸杞粉5份、胡萝卜粉4份、乳清蛋白粉25份。

3.根据权利要求1所述的含有叶黄素可缓解眼疲劳糖片，其特征是：其重量份数为糖类物质80份、万寿菊叶黄素酯12份、胶凝剂8份、酸味剂5份、提取物8份、浓缩果汁30份、食用香精0.5份、蓝莓粉25份、枸杞粉8份、胡萝卜粉8份、乳清蛋白粉35份。

4.根据权利要求1或2或3所述的含有叶黄素可缓解眼疲劳糖片，其特征是：其重量份数为糖类物质65份、万寿菊叶黄素酯10份、胶凝剂4.5份、酸味剂2.5份、提取物4份、浓缩果汁15份、食用香精0.25份、蓝莓粉22.5份、枸杞粉6.5份、胡萝卜粉6份、乳清蛋白粉30份。

5.根据权利要求1或2或3或4所述的含有叶黄素可缓解眼疲劳糖片，其特征是：所述的酸味剂包括柠檬酸、乳酸、磷酸、酒石酸、苹果酸、偏酒石酸、乙酸、盐酸、己二酸、富马酸、氢氧化钠、碳酸钾、碳酸钠、柠檬酸钠、柠檬酸酸钾、碳酸氢三钠、柠檬酸一钠中的一种或两种以上，所述的浓缩果汁包括沙棘汁、苹果汁、燥汁、青梅汁、橙汁、梨汁中的一种或两种以上。

6.一种权利要求1-4之一所述的含有叶黄素可缓解眼疲劳糖片的制备方法，其特征是：该方法包括如下步骤：

（1）熬糖：将糖类物质依据其体积份数加入到熬糖机中，加入3-20份数的水共同熬制，温度控制在90-110℃，熬至溶液含水量18wt％-20wt％时停止熬煮，冷却至70-80℃备用；

（2）凝胶：将凝胶剂依据其体积份数加入到80℃的纯净水中浸泡0.5-1小时，然后将温度升至100℃进一步溶解至澄清备用；

（3）混合：将步骤（2）中的所得到的明胶与步骤（1）中所得物料混合均匀，混合过程不断进行搅拌，搅拌以800-1000rpm进行搅拌，直至溶解均匀，同时将万寿菊叶黄素酯与水混合，混合比为1:3-1:5，然后将万寿菊叶黄素酯溶液与步骤（1）和步骤（2）所的混合液进行混合，同样混合过程不断进行搅拌，搅拌以800-1000rpm进行搅拌，然后按照体积份数加入酸味剂、提取物、浓缩果汁、食用香精、蓝莓粉、枸杞粉、胡萝卜粉、乳清蛋白粉混合均匀，PH值控制在4.5-5，最后冷却凝结压制成片即可。