[发明专利]一种保鲜花的制备方法在审
| 申请号： | 201510583119.0 | 申请日： | 2015-09-15 |
| 公开（公告）号： | CN105104364A | 公开（公告）日： | 2015-12-02 |
| 发明（设计）人： | 常美连;黄丽莎;张德华;常美庆;常进;马吉福 | 申请（专利权）人： | 黄启勋 |
| 主分类号： | A01N3/02 | 分类号： | A01N3/02 |
| 代理公司： | 成都华风专利事务所(普通合伙) 51223 | 代理人： | 徐丰 |
| 地址： | 610000 四川省成都市*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 鲜花 制备 方法 | ||
1.一种保鲜花的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
a.把新鲜原材料进行一次消毒、漂白并烘干；
b.软化并二次消毒、漂白，再次烘干；
c.在30-45℃植物油中浸泡1-2h软化，保鲜固色；
d.烘干。
2.根据权利要求1所述的一种保鲜花的制备方法，其特征在于：所述一次消毒、漂白所使用浸泡液包括以下组分：按质量分数计双氧水8-12份，水85-95份，漂白剂0.1-1.3份，防腐剂1-7份。
3.根据权利要求1所述的一种保鲜花的制备方法，其特征在于：所述软化并二次消毒、漂白所使用浸泡液包括以下组分：双氧水8-12份，水85-95份，漂白剂0.1-1.3份，碳酸钠5-20份、碳酸氢钠5-15份、脂肪酸阴离子活性剂1-10份。
4.根据权利要求2或3所述的一种保鲜花的制备方法，其特征在于：所述漂白剂、防腐剂和脂肪酸阴离子活性剂采用的是食品加工用剂。
5.根据权利要求1所述的一种保鲜花的制备方法，其特征在于：所述一次消毒、漂白并烘干后进行剪裁。
6.根据权利要求1所述的一种保鲜花的制备方法，其特征在于：所述植物油浸泡前进行上色。
7.根据权利要求1所述的一种保鲜花的制备方法，其特征在于：所述植物油浸泡再烘干所得产品混搭组合。
8.根据权利要求1所述的一种保鲜花的制备方法，其特征在于：所述植物油是菜籽油、玉米油、芝麻油、野山茶油、亚麻籽油、花生油、紫苏油的混合物。
9.根据权利要求8所述的一种保鲜花的制备方法，其特征在于：所述菜籽油和玉米油的总质量与亚麻籽油和花生油总质量比为1-2:2-3。
10.根据权利要求8或9所述的一种保鲜花的制备方法，其特征在于：所述菜籽油、玉米油、亚麻籽油、花生油、芝麻油和野山茶油的总质量与紫苏油质量比为2-3:1-4。
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