[发明专利]一种保健桑叶茶的制备方法有效
| 申请号： | 201510582142.8 | 申请日： | 2015-09-14 |
| 公开（公告）号： | CN105166230B | 公开（公告）日： | 2018-09-07 |
| 发明（设计）人： | 范作卿;邹德庆;王娜;郭光;于振诚;施新琴;周象海;赵东晓;董亚茹;朱琳 | 申请（专利权）人： | 山东省蚕业研究所 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 济南金迪知识产权代理有限公司 37219 | 代理人： | 朱家富 |
| 地址： | 264002 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 保健 桑叶 制备 方法 | ||
1.一种保健桑叶茶的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
（1）将桑叶剔除叶柄，裁切成桑叶条；
（2）将步骤（1）裁切的桑叶条进行第一次杀青，杀青后摊凉，制得一次杀青原料；
（3）以体积百分比浓度为3%～5%的桑白乳水溶液做为一次复潮液，均匀喷洒于步骤（2）制得的一次杀青原料表面，翻料复潮30～50min，一次复潮液喷洒量为一次杀青原料质量的5%～10%，制得一次复潮原料；
所述步骤（3）中，桑白乳的制备方法：
采用物理方法破坏桑树枝叶的表皮，收集由表皮破损处流出的乳白色汁液，即得；
（4）将步骤（3）制得的一次复潮原料进行第二次杀青，杀青后摊凉，制得二次杀青原料；
（5）以质量百分比浓度为5%～10%的羧甲基纤维素钠水溶液做为二次复潮液，均匀喷洒于步骤（4）制得的二次杀青原料表面，翻料复潮30～50min，二次复潮液喷洒量为二次杀青原料质量的5%～10%，制得二次复潮原料；
（6）将步骤（5）制得的二次复潮原料经揉捻、曲毫炒干后，再经烘干，制得保健桑叶茶。
2.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤（1）中桑叶为“选792”品种5～6月间的第3～7片叶位的桑叶。
3.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤（1）中桑叶条为1.5～2.5cm长，0.8～1.2cm宽的桑叶条。
4.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤（2）中，第一次杀青的温度为200～250℃，进料速度350～650g/min。
5.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤（4）中，第二次杀青的温度为200～250℃，进料速度350～650g/min。
6.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤（6）中，所述揉捻时间为20～30min。
7.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤（6）中，曲毫炒干时间为15～25min，曲毫温度为180～220℃。
8.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤（6）中，烘干温度100～120℃，时间15～25min。
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