[发明专利]多肽饲料添加剂的制备方法

说明书

本发明公开了一种多肽饲料添加剂的制备方法，包括：步骤一、将蝉蜕和蜂巢炒制后粉碎，加入氯化钠溶液后，在l～4℃接种双歧杆菌后升温，发酵得到第一发酵产物；步骤二、豆粕中加入蒸馏水后，接种酵母菌后，酶解，灭酶后得混合液；步骤三、将黄精和百部粉碎后煎煮，得到第二滤液；步骤四、将第一发酵产物、混合液以及第二滤液混合，酶解后，接种乳酸菌得到多肽饲料添加剂。本发明所得多肽饲料添加剂中含有多种动物蛋白和植物蛋白，水解后产生多种多肽及氨基酸，氨基酸种类多样且含量高，具有防治禽畜流感，抵抗病原菌的感染，提升免疫力的作用，同时能提高家禽的产蛋率和牲畜的瘦肉率，提升了经济效益。

技术领域

本发明涉及饲料制备方法，更具体地说，本发明涉及一种多肽饲料添加剂的制备方法。

背景技术

多肽是α-氨基酸以肽键连接在一起而形成的化合物，它也是蛋白质水解的中间产物。具有生物活性的多肽，即活性肽，具有易消化吸收、抗疲劳、降血压、降胆固醇、促进矿物质吸收、促进脂肪代谢、促进微生物发酵和低过敏原性等特性。

近几十年的研究表明，生物活性肽对动物体具有广泛的营养与生理调节作用，而且可在动物体内完全降解，具有使用安全、无毒副作用、应用范围广等特点，符合现代生物工业的发展与畜禽健康养殖的要求，为饲料业开辟了新的发展空间。同时，动物营养学家们发现，动物对饲料中各种氨基酸的利用程度并不完全受单一限制性氨基酸水平的影响，因此以单一蛋白为原料制得的多肽往往存在氨基酸种类和数量不合理的情况，同时生物活性肽对禽畜疾病的防治有一些不足，一旦禽畜在疾病预防、治疗不够及时，会造成重大的经济损失。

发明内容

本发明的一个目的是解决上述问题和缺陷，并提供后面将说明的优点。

本发明还有一个目的是提供一种多肽饲料添加剂的制备方法，将蝉蜕和蜂巢炒制后接种双歧杆菌后发酵产物，豆粕中接种酵母菌后酶解后混合液，黄精和百部煎煮后滤液混合后接种乳酸菌得到多肽饲料添加剂，所得饲料添加剂中含有多种动物蛋白和植物蛋白水解后产生的多肽及氨基酸，氨基酸种类多样，含量高，且具有防治鸡、鸭、猪、牛等禽畜流感，抵抗病原菌的感染，提升免疫力，提高家禽的产蛋率和牲畜的瘦肉率的作用。

为了实现根据本发明的这些目的和其它优点，提供了一种多肽饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：

步骤一：将蝉蜕和蜂巢清洗后，按质量比1:1混合，粉碎，40～45℃炒制15～20min后冷却，在所得的混合物中加入质量分数为1％～3％的氯化钠溶液，所述氯化钠溶液的质量与所述混合物的质量比为2：1～4：1，得到第一混合溶液后，用柠檬酸调节所述第一混合溶液pH为4.5～5.0，在1～4℃冷藏2～3h后，在1～4℃下过滤，得到第一滤液；

在1～4℃下，在所述第一滤液中以2％的接种量接种双歧杆菌种子液后，以5℃/min的速度升温至30～33℃，发酵10～18h，得到第一发酵产物；

步骤二：在与所述蝉蜕等质量的豆粕中加入蒸馏水，所述豆粕与所述蒸馏水质量比为1:2～1:5，在其中以1％的接种量接种酵母菌后，在30～32℃发酵20～24h，加入丝氨酸蛋白酶，在40～45℃酶解2～3h，得到第二混合溶液后，在60～65℃下微波加热20～30min后，消毒，得混合液；

步骤三：将黄精洗净后，切成厚度为1～2mm的片状，所述黄精与所述蝉蜕质量比为2:1，将切片后的黄精与黄酒混合浸润0.5h，所述黄酒与所述黄精的质量比为1:5～1:7，将浸润后的黄精隔水蒸制10～20min后，在50～55℃干燥30～40min，将干燥后的黄精粉碎后备用；

将百部洗净后粉碎，将粉碎后的百部与粉碎后的黄精按照质量比2:1混合均匀后，加蒸馏水煎煮1～3次，每次煎煮完成后过滤，将所得的滤液合并后过滤，得第二滤液；