[发明专利]脱蜡芝麻油的制备方法

权利要求书

1.一种脱蜡芝麻油的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

压榨步骤，采用榨油机在200℃的条件下以白芝麻为原料，榨取得到芝麻毛油和芝麻饼；

精滤步骤，将芝麻饼粉粹后铺设在滤布上形成一个精滤器，所述的芝麻毛油通过上述的精滤器过滤得到芝麻精滤油，过滤压力为0.3-0.4kPa；

冷却结晶步骤，将芝麻精滤油搅拌并冷却至0-4℃使芝麻精滤油中的蜡质结晶，然后将结晶的芝麻精滤油转入养晶罐养晶7-10天；

过滤步骤，将养晶后得到的芝麻精滤油采用滤布过滤，过滤压力为0.3-0.4kPa；

沉淀步骤，将经过滤步骤处理得到的芝麻油静置30-35天，将上层液取出得到脱蜡芝麻油；所述的脱蜡芝麻油经检测合格后分装。

2.根据权利要求1所述的脱蜡芝麻油的制备方法，其特征在于，所述的压榨步骤之前还包括精选步骤；所述的精选步骤为：精选颗粒饱满，无虫害，无发霉的非转基因白芝麻，采用振动清理筛除去大小异物，然后采用去石机去除芝麻原料中混入的石子等异物，再通过风力分选机去除比芝麻轻的杂质。

3.根据权利要求1所述的脱蜡芝麻油的制备方法，其特征在于，在压榨步骤中，芝麻毛油的酸值≤2.0mgKOH/g芝麻毛油。

4.根据权利要求4所述的脱蜡芝麻油的制备方法，其特征在于，精滤步骤中，滤布规格为300目。

5.根据权利要求5所述的脱蜡芝麻油的制备方法，其特征在于，精滤步骤中，滤布上铺设的芝麻饼的厚度为2-3cm。

6.根据权利要求6所述的脱蜡芝麻油的制备方法，其特征在于，冷却结晶步骤中，芝麻精滤油搅拌的速度为10-13r/min。

7.根据权利要求7所述的脱蜡芝麻油的制备方法，其特征在于，过滤步骤中，滤布规格为200目。

8.根据权利要求1所述的脱蜡芝麻油的制备方法，其特征在于，所述的脱蜡芝麻油经检测合格后分装具体包括：按照GB8233的要求对脱蜡芝麻油进行化验，检验其是否符合GB8233的要求，如果检测合格，则进行灌装、压盖、套帽、收缩帽、灯检、贴标、喷码、套提手、装箱、封箱、码垛、入库操作。