[发明专利]一种食品管道清洁设备及清洁工艺

说明书

技术领域

本发明涉及食品工业领域中对食品输送管道的一种清洁设备及清洁方法，特别涉及一种食品管道清洁设备及清洁方法。

背景技术

食品加工企业在产品生产过程中，输送管道的彻底清洁非常重要。食品输送管道在使用后会产生一些沉积物，如不及时彻底地清洗，将直接会影响产品的质量。目前，先进的工业生产过程都采用集成模块化及程序化进行。但是，清洁过程中的清洁工艺，由于特殊的工艺要求及落后的清洁技术，成为生产过程高效运行的最大阻碍。现有的清洗过程通常需对管道拆卸进行清洁，需要很多的劳动力，造成工业生产的效率低下，人工及设备成本上升。

发明内容

针对现有食品输送管道的清洁方法存在的缺陷，本发明提供了一种食品管道清洁设备及清洁工艺。

为了实现上述目的，本发明所采取的措施是：

一种食品管道清洁设备，包括连接在输送管道两端的发讯部和收讯部，发讯部和收讯部之间的输送管道上依次设有一个放料阀和若干个灌装阀，输送管道的内部设有可左右滑动的清洁活塞，发讯部包括与输送管道末端连通的发讯气源球阀、连接在输送管道上方的第二蝶阀和依次连接在输送管道下方的流量限制蝶阀及第一蝶阀，第二蝶阀、流量限制蝶阀和第一蝶阀依次安装在与输送管道垂直且连通的管道上，收讯部包括设置在输送管道下方的第三蝶阀和与输送管道末端连通的收讯气源球阀；

所述发讯部、收讯部和灌装阀上均设置有位置传感器；

所述放料阀和灌装阀均为三通球阀。

一种食品管道清洁工艺，依次包括以下步骤：

第一步，清洁输送管道内壁：关闭放料阀和灌装阀切断物料出口，打开第三蝶阀和发讯气源球阀，空气推动清洁活塞至收讯气源球阀，清洁活塞刮擦输送管道内壁进行清洁，残余物料通过第三蝶阀排出；

第二步，清洁活塞回位：关闭第三蝶阀和发讯气源球阀，打开流量限制蝶阀、第一蝶阀和收讯气源球阀，空气推动清洁活塞退回至发讯气源球阀，残余物料通过流量限制蝶阀和第一蝶阀排出；

第三步，正常流通输送：关闭流量限制蝶阀、第一蝶阀和收讯气源球阀，开启放料阀和灌装阀进行正常流通输送；

第四步，吹扫发讯部内部：打开流量限制蝶阀、第一蝶阀和第二蝶阀，空气通过第二蝶阀对发讯部内部进行吹扫，等待下一次清洁。

本发明的有益效果：对食品输送管道进行就地清洗，利用空气推动清洁活塞在物料管道内进行强制循环，达到清洗目的，不需对管道拆卸清洗，提高设备利用率，减轻工人劳动强度，提高生产效率。

附图说明

图1、本发明的结构示意图；

图2、本发明的剖视图。

具体实施方式为克服现有食品输送管道的清洁方法存在的缺陷，满足现实需要，设计一种食品管道清洁设备(如图1、图2)，包括连接在输送管道5两端的发讯部1和收讯部2，发讯部1和收讯部2之间的输送管道5上依次设有一个放料阀3和若干个灌装阀4，输送管道5的内部设有可左右滑动的清洁活塞13，发讯部1包括与输送管道5末端连通的发讯气源球阀11、连接在输送管道5上方的第二蝶阀9和依次连接在输送管道5下方的流量限制蝶阀7及第一蝶阀8，第二蝶阀9、流量限制蝶阀7和第一蝶阀8依次安装在与输送管道5垂直且连通的管道上，收讯部2包括设置在输送管道5下方的第三蝶阀10和与输送管道5末端连通的收讯气源球阀12；所述发讯部1、收讯部2和灌装阀4上均设置有位置传感器6；所述放料阀3和灌装阀4均为三通球阀。

一种食品管道清洁工艺，依次包括以下步骤：

第一步，清洁输送管道5内壁：关闭放料阀3和灌装阀4切断物料出口，打开第三蝶阀10和发讯气源球阀11，发讯气源内的空气推动清洁活塞13至收讯气源球阀12，清洁活塞13刮擦输送管道5内壁进行清洁，残余物料通过第三蝶阀10排出；

第二步，清洁活塞13回位：关闭第三蝶阀10和发讯气源球阀11，打开流量限制蝶阀7、第一蝶阀8和收讯气源球阀12，收讯气源内的空气推动清洁活塞13退回至发讯气源球阀11，残余物料通过流量限制蝶阀7和第一蝶阀8排出；

第三步，正常流通输送：关闭流量限制蝶阀7、第一蝶阀8和收讯气源球阀12，开启放料阀3和灌装阀4进行正常流通输送；

第四步，吹扫发讯部1内部：打开流量限制蝶阀7、第一蝶阀8和第二蝶阀9，空气通过第二蝶阀9对发讯部1内部进行吹扫，等待下一次清洁。

本发明的有益效果：对食品输送管道进行就地清洗，利用空气推动清洁活塞在物料管道内进行强制循环，达到清洗目的，不需对管道拆卸清洗，提高设备利用率，减轻工人劳动强度，提高生产效率。

本领域内普通的技术人员的简单更改和替换都是本发明的保护范围之内。