[发明专利]一种家用豆浆机的冷冻破壁制浆方法及其家用豆浆机

权利要求书

1.一种家用豆浆机的冷冻破壁制浆方法，其特征在于：所述家用豆浆机包括杯体、电机、粉碎刀具、加热装置及控制装置，该电机及加热装置与控制装置电连接，该电机带动粉碎刀具旋转，该粉碎刀具位于杯体内，该加热装置加热杯体，该家用豆浆机还包括冰豆制浆功能键，该冰豆制浆功能键与控制装置电连接，制浆方法至少包括以下几个阶段：

(a)预处理阶段：将干豆浸泡使大豆充分吸水至饱和，然后将大豆冷冻成冰豆；

(b)解冻阶段：将冰豆加入杯体内进行解冻软化；

(c)粉碎阶段：电机带动粉碎刀具旋转粉碎大豆至浆液。

2.如权利要求1所述的家用豆浆机的冷冻破壁制浆方法，其特征在于：所述解冻阶段为将冰豆和水一起放入杯体内，然后加热装置加热杯体内的水和冰豆至70℃以上并保持70℃以上进行解冻。

3.如权利要求1所述的家用豆浆机的冷冻破壁制浆方法，其特征在于：所述解冻阶段为加热装置加热杯体内的水到70摄氏度以上，然后向杯体内加入冰豆，且保持杯体内的水的温度为70摄氏度以上进行解冻。

4.如权利要求1所述的家用豆浆机的冷冻破壁制浆方法，其特征在于：所述解冻阶段为直接向杯体内加入70℃以上的热水，然后向杯体内加入冰豆，同时加热装置加热杯体使得水的温度保持在70℃以上。

5.如权利要求2至4任意一项所述的家用豆浆机的冷冻破壁制浆方法，其特征在于：所述加热装置持续加热杯体内的水至沸腾，并保持沸腾状态至少30秒。

6.如权利要求1至4所述的家用豆浆机的冷冻破壁制浆方法，其特征在于：所述解冻阶段包括大豆熟化步骤，加热装置持续加热杯体直到大豆熟化。

7.如权利要求1至4任意一项所述的家用豆浆机的冷冻破壁制浆方法，其特征在于：所述解冻阶段中设有搅拌步骤。

8.如权利要求1至4任意一项所述的家用豆浆机的冷冻破壁制浆方法，其特征在于：所述解冻阶段中包括破瓣步骤，电机带动粉碎刀具旋转将大豆破碎成2至10瓣。

9.如权利要求1所述的家用豆浆机的冷冻破壁制浆方法，其特征在于：所述的家用豆浆机的冷冻破壁制浆方法中粉碎阶段之后还包括熬煮阶段，所述加热装置加热熬煮浆液直到浆液熟化。

10.一种家用豆浆机，包括杯体、电机、粉碎刀具、加热装置及控制装置，该电机及加热装置与控制装置电连接，该电机带动粉碎刀具旋转，该粉碎刀具位于杯体内，该加热装置加热杯体，该家用豆浆机还包括冰豆制浆功能键，该冰豆制浆功能键与控制装置电连接，所述控制装置包括如权利要求1所述的冷冻破壁制浆方法的制浆程序。