[发明专利]一种清除蔬菜残留农药的方法

权利要求书

1.一种清除蔬菜残留农药的方法，其特征在于在常温下被水浸洗过2分钟以上的蔬菜放 进可抽真空的容器里，用真空泵抽出密闭容器里的空气，随着容器内的气压降低蔬菜内外相 对压力差增大，蔬菜在浸洗过程中表面吸收的部分水携带着残留农药从蔬菜的内部渗析出， 当真空表显示值达到-0.08～-0.097大气压时，用水冲洗蔬菜表面渗析出来的残留农药。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于放置于真空容器内的蔬菜在抽真空的过程中， 蔬菜的内外形成压力差，残留农药及污水从蔬菜的内部渗析出。

3.根据权利要求1、2所述，放置在真空里的蔬菜，蔬菜中的农药残留会从表面析出。

4.根据权利要求1所述的方法，水对蔬菜的冲洗过程在真空条件下进行。