[发明专利]一种具有抗癌功能的松茸牛奶在审
申请号: | 201510460498.4 | 申请日: | 2015-07-28 |
公开(公告)号: | CN105053205A | 公开(公告)日: | 2015-11-18 |
发明(设计)人: | 谢刘柱;彭卉 | 申请(专利权)人: | 合肥维巧食品科技有限公司 |
主分类号: | A23C9/152 | 分类号: | A23C9/152 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 230088 安徽省合肥市高*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 具有 抗癌 功能 牛奶 | ||
1.一种具有抗癌功能的松茸牛奶,其特征在于:其原料的重量份如下:
牛奶80-90重量份、松茸5-10重量份、糖10-15重量份、山楂5-10重量份、山药10-15份。
2.根据权利要求1所述的一种具有抗癌功能的松茸牛奶的制备方法,其特征在于:包括以下步骤:
1)将配方重量份的山药和山楂洗净,且同时将山楂去核,山药去皮;
2)将经步骤1处后的山药和山楂,榨汁,并且留汁去渣;
3)将松茸真空干燥后,粉碎,且将粉碎后的松茸加入到50-60℃的水中,且进行密封搅拌,搅拌速度为10-20转/s,其中松茸与水的重量比为1:5,且搅拌时间为5-15分钟后,静置10分钟,反向搅拌,且搅拌时间为10-15分钟后,静置10分钟,循环3次;
4)将步骤3的静置后的溶液内添加0.01重量份的食盐,再进行充分搅拌,且搅拌速度为10-15转/s,静置10小时;
5)将步骤4静置后的溶液进行过滤,得松茸提取液;
6)按照配方称取牛奶,将牛奶高温灭菌;
7)将松茸提取液、山药汁、山楂汁和经过灭菌后的牛奶混合封装即可。
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