[发明专利]一种具有抗癌功能的松茸牛奶在审

专利信息
申请号: 201510460498.4 申请日: 2015-07-28
公开(公告)号: CN105053205A 公开(公告)日: 2015-11-18
发明(设计)人: 谢刘柱;彭卉 申请(专利权)人: 合肥维巧食品科技有限公司
主分类号: A23C9/152 分类号: A23C9/152
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 230088 安徽省合肥市高*** 国省代码: 安徽;34
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摘要:
搜索关键词: 一种 具有 抗癌 功能 牛奶
【权利要求书】:

1.一种具有抗癌功能的松茸牛奶,其特征在于:其原料的重量份如下:

牛奶80-90重量份、松茸5-10重量份、糖10-15重量份、山楂5-10重量份、山药10-15份。

2.根据权利要求1所述的一种具有抗癌功能的松茸牛奶的制备方法,其特征在于:包括以下步骤:

1)将配方重量份的山药和山楂洗净,且同时将山楂去核,山药去皮;

2)将经步骤1处后的山药和山楂,榨汁,并且留汁去渣;

3)将松茸真空干燥后,粉碎,且将粉碎后的松茸加入到50-60℃的水中,且进行密封搅拌,搅拌速度为10-20转/s,其中松茸与水的重量比为1:5,且搅拌时间为5-15分钟后,静置10分钟,反向搅拌,且搅拌时间为10-15分钟后,静置10分钟,循环3次;

4)将步骤3的静置后的溶液内添加0.01重量份的食盐,再进行充分搅拌,且搅拌速度为10-15转/s,静置10小时;

5)将步骤4静置后的溶液进行过滤,得松茸提取液;

6)按照配方称取牛奶,将牛奶高温灭菌;

7)将松茸提取液、山药汁、山楂汁和经过灭菌后的牛奶混合封装即可。

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