[发明专利]一种切割冷冻肉块的装置

说明书

技术领域

本发明涉及一种切肉块装置，具体涉及一种切割冰冻肉块的装置。

背景技术

冷冻的肉类可以长期保存，现已被广泛采用。冷冻过的肉类就会变得非常坚硬，为了能切割都需要先解冻，但对于规模化饲养食肉动物的养殖场来说，解冻过程将会耗费去许多时间，无形增加了养殖成本,不能及时的增加喂料。

目前，市场上供应的各种各样的肉类加工机械设备，即为切肉机，大致可以分为两种，一种是只适合于切割新鲜或解冻后的软体肉类；另一种为单片切肉机，如用于羊肉片的切割，但是在切片前必须先经过成型加工和切割后才能再进行切片加工。显然，这两种的切肉机不适合于养殖场对冷冻肉块的切割。

本发明针对现有的缺陷进行改造，适合应用于规模化饲养食肉动物的养殖场，对冷冻肉块的快速切割，能及时提供充足的喂料。

发明内容

本发明的目的在于提供一种设计结构简单，操作方便，能够快速切割冷冻肉块的装置。

本发明工作原理为：电动机带动转轴转动，转轴再带动转盘转动，转盘带动摇臂杆在竖直面转动；摇臂杆转动就使得切刀在竖直面内作往复运动；从而能够快速切割冷冻肉块。

本发明为一种切割冷冻肉块的装置，包括电动机和工作台；电动机转轴上安装有电动机转轮；工作台由支撑腿支撑固定；电动机安装于两条平衡支撑上；其特征在于：所述的装置还包括转盘，法兰盘,卸料斗，转轴，转轮，摇臂杆，竖直支撑板，立柱和切刀；卸料斗固定于竖直支撑板，并向下倾斜；转盘、法兰盘、转轮和转轴为一体，转轴通过滚动轴承分别与转盘、法兰盘、转轮固定连接；法兰盘固定安装于竖直支撑板上；转轮通过链条连接电动机转轮；摇臂杆的一端偏离转盘圆心与转盘铰链连接，摇臂杆的另一端与切刀采用铰链连接；摇臂杆使得切刀在竖直面实现往复运动；从竖直支撑板的底板往上整个装置关于纵向中心线对称。

以上所述的立柱安装固定于立柱底板上，起到限制切刀在水平面上的左右移动。

以上所述的装置还包括有挡板；挡板的上平面固定安装挡板滑轨的一端，挡板滑轨与立柱之间的连接采用铰链连接；挡板能够阻止未切割的冷冻肉块从切刀口下掉落。

以上所述的挡板滑轨能够使得挡板在切割冰肉块过程中始终与冰肉块紧密接触。

以上所述的装置还包括有弹簧和弹簧支架；弹簧支架固定在立柱上；弹簧一端固定安装在弹簧支架上，其另一端固定安装在挡板上；其能够使挡板复位。

以上所述的装置还包括有切刀滑轨；切刀滑轨固定安装于切刀的上平面；随切刀在竖直面上作往复运动，使得挡板滑轨在水平面上作小位移的往复运动。

以上所述的挡板滑轨（14）的另一端与切刀滑轨（15）的面滑动接触。

本发明的实质性特点和进步是：

1、本发明采用电动机作为驱动，摇臂杆与转盘铰接的位置是偏离于转盘的圆心，摇臂杆的一端又与切刀铰接，在摇臂杆驱动下，切刀在竖直面实现了往复运动；从而对冷冻肉块进行切割；结构简易，造价成本低。

2、本发明的切刀是在竖直面内往复运动，切刀的刀口采用坡口形式，能够增加刀口的强度，切割力集中于刀刃，对冷冻肉类无需解冻就可以直接切割，切割冷冻肉类效率高。

3、本发明解决了规模化养殖场切割冷冻肉块效率低的缺点，及时提供充足的肉类喂料。

附图说明

图1是本发明一种切割冷冻肉块的装置的立体结构示意简图。

图2是切刀的主视结构示意图。

图3是图2的左视结构示意图。

图中组件名称:

摇臂杆1，转盘2，法兰盘3，电动机转轮4，电动机5，转轮6，卸料斗7，转动轴8，挡板9，竖直支撑板10，弹簧11，加强筋板12，切刀13，挡板滑轨14，切刀滑轨15，工作台16，支撑腿17，斜撑18，平衡支撑19，立柱20，立柱底板21，支撑板22，弹簧支架23。

具体实施方式

以下结合附图对本发明进一步详细说明。