[发明专利]一种从火龙果中提取天然色素的方法在审
| 申请号： | 201510448098.1 | 申请日： | 2015-07-27 |
| 公开（公告）号： | CN105017802A | 公开（公告）日： | 2015-11-04 |
| 发明（设计）人： | 曾繁章 | 申请（专利权）人： | 曾繁章 |
| 主分类号： | C09B61/00 | 分类号： | C09B61/00 |
| 代理公司： | 广州新诺专利商标事务所有限公司 44100 | 代理人： | 华辉 |
| 地址： | 511170 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 火龙果 提取 天然 色素 方法 | ||
1.一种从火龙果中提取天然色素的方法，其特征在于，包括以下步骤：
1)将火龙果洗净后打碎成匀浆；
2)将匀浆与水1:1混合后，100kHz超声波处理20min；
3)加压过滤，获得滤液1；
4)滤渣加入乙醇混均获得混合液，所述乙醇的加入量与滤渣质量之比为8:1，
将混合液100kHz超声波处理20min；
5)过滤，获得滤液2；
6)将滤液1和滤液2混合后，干燥，制得色素干品。
2.根据权利要求1所述的从火龙果中提取天然色素的方法，其特征在于：所述步骤4)中，所述的乙醇为75％乙醇溶液。
3.根据权利要求1所述的从火龙果中提取天然色素的方法，其特征在于：所述步骤4)中，加入所述乙醇后，调节所述混合液pH为5。
4.根据权利要求1所述的从火龙果中提取天然色素的方法，其特征在于：所述步骤2)中，超声波处理的温度为40℃。
5.根据权利要求1所述的从火龙果中提取天然色素的方法，其特征在于：所述步骤4)中，超声波处理的温度为40℃。
6.根据权利要求1所述的从火龙果中提取天然色素的方法，其特征在于：所述步骤6)中，所述干燥为冷冻干燥，干燥温度为30℃～-40℃。
7.根据权利要求1所述的从火龙果中提取天然色素的方法，其特征在于：所述步骤6)中，所述干燥为真空干燥，干燥压强为-90～-100kpa，干燥温度为40℃～50℃。
8.根据权利要求1所述的从火龙果中提取天然色素的方法，其特征在于：还包括步骤7)将制得的色素干品磨碎成粉，并过筛后包装制得成品。
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