[发明专利]一种龙香芋汁饮料的加工工艺

权利要求书

1.一种龙香芋汁饮料的加工工艺，其特征在于，包括以下步骤：

A、先将龙香芋原料去皮，然后对其进行清洗，然后对其切丁；

B、将上述切丁后的龙香芋进行脱水处理，然后进行打粉至300目，形成龙香芋粉；

C、向辅料的纯净水内加糖，待其完全溶化后，再加入乳化剂，然后对其混合液进行高剪切处理10-20分钟；

D、将步骤B中的龙香芋粉加入步骤C中的混合液中，充分搅拌均匀，然后对其进行过滤、均质处理，形成饮料液；

E、将步骤D中的饮料液进行灌装、过扣、装笼、杀菌，然后将其置放一周，最后进行成品的再次检验，合格后装箱，完成。

2.根据权利要求1所述的一种龙香芋汁饮料的加工工艺，其特征在于，所述步骤B中形成龙香芋粉的过程可如下步骤取代：将切丁后的龙香芋进行蒸煮、脱水，然后打粉至300目。

3.根据权利要求1或2所述的一种龙香芋汁饮料的加工工艺，其特征在于，所述步骤D中的均质温度为88±2℃。

4.根据权利要求1或2所述的一种龙香芋汁饮料的加工工艺，其特征在于，所述步骤E中的杀菌温度为121℃，持续25分钟。