[发明专利]一种羊肚菌的仿野生栽培方法

权利要求书

1.一种羊肚菌的仿野生栽培方法，包括母种制作、原种制作、栽培种制作、发菌培养、出菇管理和采收工序，其特征在于：在母种制作、原种制作和栽培种制作阶段，控制培育温度在18-20℃，培养基含水量在60％～65％，空间湿度为55％～60％，控制菌丝生长的pH值7.0～7.5范围内生长，环境中的CO2浓度控制在0.3％以下，发菌培养和出菇期管理阶段，控制培育温度在6-20℃，培养基含水量在60％～95％，空间湿度为60％～90％，出菇期基质的pH值范围为7.0～7.5，环境中的CO2浓度控制在0.3％以下，光照控制范围为400-600流明，所述发菌培养、出菇管理可以在大田或室内进行，出菇过程中施用催菇剂，所述催菇剂每平方施用800-1000ml，所述催菇剂为出菇刺激所需的多种原料配制。

2.根据权利要求1所述的羊肚菌仿野生栽培方法法，其特征在于：所述催菇剂配方比例：KO2PO4：MgSO4：辣椒粉:水＝3:3:4：1000。

3.根据权利要求1或2所述的羊肚菌仿野生栽培方法，其特征在于：所述母种制作步骤为，每1000毫升水采用马铃薯200g，葡萄糖20g,琼脂20g,氧化钾1g,硫酸镁1g,维生素B150毫克，按常规方法制作试管斜面，并高压灭菌，将羊肚菌菌种接入试管，放置于温度18-20℃，湿度70％以下的恒温箱培养7-10天。

4.根据权利要求1或2所述的羊肚菌仿野生栽培方法，其特征在于：所述原种制作步骤为，采用如下重量比.配方：小麦45％，木料50％，葡萄糖3％，石膏1％，氧化钾1％，培养料的料水比为1:1；将配料装入菌袋至4/5高度处，留有一定的空气，将菌袋封口，并高压灭菌；将灭完菌的菌袋预冷到18℃，无菌接入母种并在温度18-20℃，湿度70％以下，避光培养15-20天，使其长有一定量的菌核。

5.根据权利要求1或2所述的羊肚菌仿野生栽培方法，其特征在于：所述栽培种制作步骤为，采用如下配方：小麦(45-95％)，木料(50-0％)，葡萄糖3％，石膏1％，氧化钾1％，培养料的料水比为1:1；将配料装入菌袋80％高度处使表面平整，并做高压或常压灭菌处理；将灭完菌的菌袋预冷到18℃，无菌接入原种并在温度18-20℃，湿度70％以下，避光培养12-15天；避光培养12-15天后，控温到15-16℃，避光培养8-10天，长有一定量的菌核。

6.根据权利要求1或2所述的羊肚菌仿野生栽培方法，其特征在于：所述发菌培养和出菇管理步骤在大田进行时为，所述发菌培养步骤为,a.先选取杀虫剂或石灰将选好的大田进行杀虫，再之后将大田进行旋耕；b.建造钢管大棚或竹编拱棚或大网通棚，选用6针遮阳网搭棚；c.按床面1米、1.4米开床，留有一定量的行道，以备播种,将栽培种撒入床面，用杷或是机械使其菌种入土1-5公分；d.加盖植物质(树叶，秸秆，木料，腐殖质均可)1-3厘米；e.对菌床进行浇水，使基质土壤水分到60％-70％；f.一月左右菌丝就会长出表面；所述出菇管理步骤为，a.待有大量分身孢子时，加催菇剂，浇水使基质土壤水分达到80％-90％；b.此后保持基质土壤水分60％；c.待菌丝成熟，形成褐色小原基，2天后原基分化形成菇蕾,10-15天后羊肚菌长成，成熟采摘。