[发明专利]一种鱼脯加工装置及加工方法

说明书

本发明公开了一种鱼脯加工装置及加工方法，旨在解决现有的鱼脯加工烘干设备较长，占地面积大，设备投入大，而且烘干速度慢，烘干效率低，烘干效果不佳的不足。该发明包括支架、安装在支架上的鼓风管和烘干轮，鼓风管内同轴设有连接柱，连接柱和鼓风管内壁之间设有四块隔离板将鼓风管分隔成高温腔、中温腔、低温腔、常温腔，烘干轮包括连接套环、均布设置在连接套环外壁上的若干个分隔板，相邻两分隔板之间构成烘干区，相邻两分隔板外端之间可开合连接有盖板，烘干区内装有用于夹持挤压鱼脯的网状挤压夹，连接柱前端和支架之间可转动连接有转轴，连接套环可轴向移动套接在转轴上，烘干轮前端密封贴合在鼓风管后端。

技术领域

本发明涉及一种鱼脯，更具体地说，它涉及一种鱼脯加工装置及加工方法。

背景技术

鱼脯作为鱼类制品，深受广大消费者的喜爱，它不仅具有鱼肉的鲜味，而且松脆香甜，非常适合于当做休闲食品或者下酒小菜食用。一般鱼脯加工工艺依次为：原料鱼→清洗→去头、去内脏→去皮→剖皮→漂洗脱腥→切片→调味腌制→摊片→烘干→油炸→包装→成品，每一道工序都直接影响着鱼脯的品质，目前在鱼脯加工烘干工序中，烘干设备较长，占地面积大，设备投入大，而且烘干速度慢，烘干效率低，烘干效果不佳。

发明内容

本发明克服了现有的鱼脯加工烘干设备较长，占地面积大，设备投入大，而且烘干速度慢，烘干效率低，烘干效果不佳的不足，提供了一种鱼脯加工装置及加工方法，这种鱼脯加工装置用于对鱼脯的烘干工序，设备体积小，占地面积小，设备投入少，而且鱼脯烘干过程中烘干速度快，烘干效率高，烘干效果好。

为了解决上述技术问题，本发明采用以下技术方案：一种鱼脯加工装置，包括支架、安装在支架上的鼓风管和烘干轮，鼓风管内同轴设有连接柱，连接柱和鼓风管内壁之间设有四块隔离板，隔离板将鼓风管分隔成高温腔、中温腔、低温腔、常温腔，高温腔、中温腔、低温腔内均设有电热丝，高温腔、中温腔、低温腔、常温腔内均设有温度检测器，高温腔、中温腔、低温腔、常温腔均通过管道连接鼓风机，烘干轮包括连接套环、均布设置在连接套环外壁上的若干个分隔板，分隔板和连接套环轴线平行设置，相邻两分隔板之间构成烘干区，相邻两分隔板外端之间可开合连接有盖板，烘干区内装有用于夹持挤压鱼脯的网状挤压夹，连接柱前端和支架之间可转动连接有转轴，转轴后端传动连接驱动电机输出轴，连接套环可轴向移动套接在转轴上，烘干轮前端密封贴合在鼓风管后端，烘干轮后端连接有端盖，端盖上设有若干个出气孔，连接套环外壁从前往后向内倾斜设置，端盖上和烘干区一一对应设有若干个出液孔，出液孔靠近连接套环后端外壁位置；支架上靠近烘干轮下端的一侧安装有出料平台，出料平台朝向鼓风管常温腔设置，支架上出料平台上方安装有进料平台，进料平台朝向鼓风管常温腔和高温腔之间设置；网状挤压夹包括两片网状的夹板，两夹板一端铰接在一起，两夹板另一端外表面的两侧边缘均设有三角形支撑翻边，上方夹板的两支撑翻边上均设有卡孔，下方夹板上设有和卡孔对应适配的卡头。