[发明专利]玉米油无皂精炼工艺在审
| 申请号： | 201510416032.4 | 申请日： | 2015-07-15 |
| 公开（公告）号： | CN104928023A | 公开（公告）日： | 2015-09-23 |
| 发明（设计）人： | 王月华;王明星;霍光彬;王萍;程芳园 | 申请（专利权）人： | 山东三星玉米产业科技有限公司 |
| 主分类号： | C11B3/00 | 分类号： | C11B3/00;C11B3/04 |
| 代理公司： | 青岛发思特专利商标代理有限公司 37212 | 代理人： | 耿霞 |
| 地址： | 256209 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 玉米油 精炼 工艺 | ||
1.一种玉米油无皂精炼工艺，其特征在于：将毛油加热后进行酸反应，然后加入水进行水洗，水的温度为70-100℃，离心分离后再经后处理得到成品油。
2.根据权利要求1所述的玉米油无皂精炼工艺，其特征在于：加入水的温度为87-93℃。
3.根据权利要求1所述的玉米油无皂精炼工艺，其特征在于：加入水进行水洗时还添加助凝剂聚丙烯酸钠。
4.根据权利要求1所述的玉米油无皂精炼工艺，其特征在于：水洗时间为25-35分钟，水的加入量为毛油质量的2-5％。
5.根据权利要求1所述的玉米油无皂精炼工艺，其特征在于：将毛油加热后进行酸反应为：将毛油加热至55-70℃后加入磷酸进行酸反应，反应时间为45-60min，温度为55-75℃，磷酸浓度为70-80％，磷酸添加量为毛油质量的0.07-0.1％。
6.根据权利要求1-5任一所述的玉米油无皂精炼工艺，其特征在于：包括以下步骤：
(1)将毛油加热后加入磷酸进行酸反应，然后加水进行水洗；
(2)然后降温至28-32℃，再升温至80-85℃后离心分离得到油和油脚；
(3)向步骤(2)得到的油中加80-85℃的水，然后进行二次分离得到油和油脚；
(4)步骤(3)中得到的油经后处理得到成品油。
7.根据权利要求6所述的玉米油无皂精炼工艺，其特征在于：步骤(2)中降温至28-32℃保持1-1.5h；步骤(3)中加80-85℃的水后保持25-35分钟，水的加入量为毛油质量的2-5％。
8.根据权利要求6所述的玉米油无皂精炼工艺，其特征在于：步骤(2)和步骤(3)中得到的油脚混合均匀后进入薄膜蒸发器进行干燥，得到磷脂。
9.根据权利要求1-5任一所述的玉米油无皂精炼工艺，其特征在于：后处理为干燥、过滤、脱蜡、脱色和脱臭。
10.根据权利要求9所述的玉米油无皂精炼工艺，其特征在于：脱色为二次脱色，先加入占毛油质量0.1％-1％的白土或活性炭在温度80℃-120℃下进行第一次脱色，然后再加入占毛油质量1％-1.5％的白土或活性炭在温度90-150℃下进行第二次脱色。
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