[发明专利]一种适合老年人的饼干

权利要求书

1.一种适合老年人的饼干，其特征是所述饼干由下述组分及质量配比组成：番茄10-12份，黄瓜8-10份，白菜5-8份，胡萝卜8-12份，红薯8-12份，玉米10-15份，小麦5-15份，生甘草0.1-0.2份，柴胡1-3份，黄芩0.2-0.5份，五味子0.3-0.5份。

2.如权利要求1所述的饼干，其特征是所述饼干的制备方法按如下步骤：

（1）将番茄、黄瓜、白菜、胡萝卜、红薯均打浆待用；

将玉米、小麦磨粉待用；

将生甘草、柴胡、黄芩、五味子混合后加水煎煮3次，过滤，合并滤液，浓缩制成原料总质量5倍的浓缩液待用；

将待用原料混合，搅拌均匀；

（3）将搅拌均匀的原料放入成型机，做成饼干的模型；

（4）将制得的混合物在190~220℃的条件下，烘烤25~35min ；

（5）自然冷却即得。