[发明专利]一种高纤维饼干

权利要求书

1.一种高纤维饼干，其特征是所述高纤维饼干主要包括下述组分及质量配比：番茄10-12份，黄瓜8-10份，白菜5-8份，菠菜5-6份，胡萝卜8-12份，土豆8-12份，卷心菜3-5份，鱼腥草3-5份，玉米渣10-15份，小麦粉30-40份，糙米粉5-15份。

2.如权利要求1所述高纤维饼干，其特征是所述高纤维饼干的制备方法按如下步骤：

（1）将番茄、黄瓜、白菜、菠菜、胡萝卜、卷心菜、鱼腥草均打浆，然后加入到玉米渣、小麦粉、糙米粉中混合均匀，大火蒸30分钟，冷却待用；

将土豆煮熟后磨碎待用；

（2）将待用原料混合，搅拌均匀；

（3）将搅拌均匀的原料放入成型机，做成饼干的模型；

（4）将制得的混合物在190~220℃的条件下，烘烤25~35min ；

（5）自然冷却即得。