[发明专利]基于二维码关联技术的肉制品剩余货架期查验系统及方法

权利要求书

1.基于二维码关联技术的肉制品剩余货架期查验系统，其特征在于：包括食品检测中心、数据库和销售终端，所述食品检测中心将检测到的食品信息传输至数据库，所述数据库将食品信息传输至销售终端，所述销售终端为所有门店，各门店将采购的食品进行上架，并根据销售情况实时更新食品销售信息，将食品信息和食品销售信息更新存储至货架上的二维码信息中，同时实时更新食品销售信息反馈至数据库。

2.根据权利要求1所述基于二维码关联技术的肉制品剩余货架期查验系统，其特征在于：所述食品信息包括食品采购批次信息、食品批次流动信息和食品质量检测信息，所述食品质量检测信息包括对应各采购批次的兽药残留、农药残留和食品微生物含量信息及对应各采购批次肉制品剩余货架期。

3.根据权利要求2所述基于二维码关联技术的肉制品剩余货架期查验系统，其特征在于：所述数据库包括食品检测信息存储单元、食品批次流动信息存储单元和食品销售信息存储单元，所述食品检测中心采集的食品质量检测信息发送至食品检测信息存储单元储存，所述食品检测中心采集的食品采购批次信息和食品批次流动信息发送至食品批次流动信息存储单元存储，所述食品检测信息存储单元和食品批次流动信息存储单元将存储的信息发送至销售终端读取利用，并根据销售情况，更新门店货架上对应二维码中存储的食品质量检测信息、食品采购批次信息、食品批次流动信息和食品销售信息，同时将食品销售信息反馈至食品销售信息存储单元存储。

4.基于二维码关联技术的肉制品剩余货架期查验方法，其特征在于：

步骤1：食品检测中心接收多批次食品采购批次信息，对其进行多批次标识，并对各个批次食品进行食品质量检测信息的测定，并利用货架期检测设备检测不同批次肉制品的剩余货架期；

步骤2：将食品采购批次信息、食品批次流动信息，以及食品质量检测信息同步至数据库，实现食品采购批次信息、食品批次流动信息、食品质量检测信息的自动更新，尤其是各批次肉制品剩余货架期的更新；

步骤3：将检测合格批次的食品质量检测信息、食品采购批次信息和食品批次流动信息分别保存至食品检测信息存储单元和食品批次流动信息存储单元，作为销售终端读取利用的有效信息；

步骤4：同时销售终端根据销售情况实时更新，形成食品销售信息；

步骤5：销售终端各门店将食品采购批次信息、食品批次流动信息、食品质量检测信息及食品销售信息更新存储至货架上的二维码信息中；同时将食品销售信息同步反馈至数据库中的销售信息存储单元存储，以便实现食品追踪。

5.根据权利要求4所述基于二维码关联技术的肉制品剩余货架期查验方法，其特征在于：所述销售终端各门店货架上对应二维码中存储的实时变化的信息包括此货架上肉制品的剩余货架期，该剩余货架期为所有批次肉制品货架期中的最小的剩余货架期。

6.根据权利要求5所述基于二维码关联技术的肉制品剩余货架期查验方法，其特征在于：消费者通过扫描货架二维码获取货架肉制品的销售剩余量、采购批次信息、批次流动信息及此货架上肉制品的最小的剩余货架期。