[发明专利]一种烟用菠萝浸膏的制备方法及应用

权利要求书

1.一种烟用菠萝浸膏的制备方法，其特征在于,所述方法包括以下步骤：

(1)、取新鲜菠萝打浆处理，得到菠萝汁，加入果胶酶溶液进行酶处理至终浓度为0.1～10g果胶酶/L菠萝汁，得菠萝酶处理液；

(2)、将所得菠萝酶处理液经等电点沉降、过滤、减压浓缩，得到烟用菠萝浸膏。

2.根据权利要求1所述的一种烟用菠萝浸膏的制备方法，其特征在于：步骤(1)中所述果胶酶溶液是将果胶酶加入5倍重量的纯净水中，经0.8微米滤膜过滤配置而成；所述酶处理时pH值为3～7，温度为25～40℃，时间为5～30小时。

3.根据权利要求1所述的一种烟用菠萝浸膏的制备方法，其特征在于：步骤(2)中所述等电点沉降是在转速为6000～12000转/分搅拌下调节pH值为8～10，搅拌10～30分钟，静置12～24小时；所述过滤是先用纱布对大颗粒杂质进行粗滤，再用0.8微米的滤膜进行膜过滤；所述减压浓缩温度为50～80℃，压力为0.01～0.2个大气压，浓缩后得到相对密度为1.150～1.350g/cm³的烟用菠萝浸膏。

4.根据权利要求1所述的一种烟用菠萝浸膏的制备方法，其特征在于：步骤(1)中所述果胶酶处理终浓度为0.5g果胶酶/L菠萝汁，酶处理的pH值为5，温度为30℃，时间为12小时；步骤(2)中所述等电点沉降是在转速为8000转/分搅拌下调节pH值为9，搅拌20分钟，静置12小时；所述减压浓缩的浓缩温度为70℃，压力为0.1个大气压，浓缩后得到相对密度为1.2570g/cm³的烟用菠萝浸膏。

5.一种根据权利要求1所述的烟用菠萝浸膏的制备方法制得的烟用菠萝浸膏的应用，其特征在于：所述烟用菠萝浸膏可制备低焦油卷烟香味补偿香精，施加于烟丝中。

6.根据权利要求5所述的烟用菠萝浸膏的制备方法制得的烟用菠萝浸膏的应用，其特征在于：所述低焦油卷烟香味补偿香精以烟丝重量1％的比例施加于烟丝中。

7.根据权利要求5所述的烟用菠萝浸膏的制备方法制得的烟用菠萝浸膏的应用，其特征在于：制备所述低焦油卷烟香味补偿香精采用复合比例：葫芦巴浸膏3.8份、10％香兰素0.5份、10％乙基麦芽酚1份、枣酊15份、菠萝豆酊5份、所述烟用菠萝浸膏1份、甘草大孔吸附树脂萃取物6份、咖啡梅拉德反应物4份、烟末Maillard反应物3.5份、可可提取物1.5份、柑桔皮提取物5.5份、肉豆蔻酊0.1份、茉莉大孔吸附树脂萃取物5份、万寿菊提取物0.8份、酸角浸膏0.5份、玫瑰花提取物2.5份、菊苣提取物2份、丙二醇300份、水639.8份、总重量1000重量份。