[发明专利]一种具有疏水性能的塔拉胶可食膜的制备方法

权利要求书

1.一种具有疏水性能的塔拉胶可食膜的制备方法，其特征在于该方法按以下步骤进行：

一、将塔拉胶粉碎后，按塔拉胶的质量百分浓度为0.5％～2％将塔拉胶加入水中，加热至40～50℃，搅拌2～5h，然后离心除去不溶杂质，得到塔拉胶溶液；

二、按塔拉胶溶液中塔拉胶质量的10％～20％称取甘油与山梨醇的混合液，其中甘油与山梨醇的混合液中甘油与山梨醇的质量比为1：(1～1.2)，按塔拉胶溶液中塔拉胶质量的5％～15％称取油酸，先将甘油与山梨醇的混合液加入塔拉胶溶液中，搅拌均匀后，再加入油酸，搅拌均匀后，加入均质机中，在转速为7000～9000rpm的条件下均质处理2～5min，得到成膜液；

三、成膜液除泡后，冷却至室温，然后移取成膜液在有机玻璃上流延成膜，在温度为50～60℃的条件干燥，揭下来，得到具有疏水性能的塔拉胶可食膜。

2.根据权利要求1所述的一种具有疏水性能的塔拉胶可食膜的制备方法，其特征在于步骤一中塔拉胶的质量百分浓度为1％。

3.根据权利要求1或2所述的一种具有疏水性能的塔拉胶可食膜的制备方法，其特征在于步骤一中的加热温度为45℃，搅拌时间为3h。

4.根据权利要求1或2所述的一种具有疏水性能的塔拉胶可食膜的制备方法，其特征在于步骤二中甘油与山梨醇混合液的质量为塔拉胶溶液中塔拉胶质量的15％。

5.根据权利要求1或2所述的一种具有疏水性能的塔拉胶可食膜的制备方法，其特征在于步骤二中均质处理的转速为8000rpm，均质时间为4min。