[发明专利]一种蓝莓保健茶及其制作方法

权利要求书

1.一种蓝莓保健茶，其特征是由如下重量份的原料制成：

蓝莓叶 4-8kg；

茶叶 8-10kg；

混合提取液 2000-3000ml；

制作方法，包括如下步骤：

1)、混合提取液的制备：首先将蓝莓酒渣、紫薯叶、茶花、洛神花、玫瑰和甜叶菊分别粉碎至80目以上，然后取蓝莓酒渣2kg、洛神花0.1kg、玫瑰0.1kg、甜叶菊0.1kg、紫薯叶0.1kg和茶花0.1kg混合混匀，加入纤维素酶12.5mg、水25kg，搅匀，50-60℃浸提2小时，过滤将滤液加热浓缩至2000-3000ml；

上述蓝莓酒渣于50℃烘干；紫薯叶是采用7月采摘的无病害、无霉烂新鲜的紫薯叶，水洗阴干；茶花是采用3月份采摘的无病虫害、无腐烂的新鲜的茶花花蕾，在40℃烘干；

2)、将蓝莓叶和茶叶进行萎调、揉捻；

蓝莓叶和茶叶采用在6月-7月采摘的无病害、无霉烂新鲜的蓝莓叶和茶叶；

3)、取4-8kg蓝莓叶和8-10kg茶叶用2000-3000ml混合提取液均匀喷洒，然后进行发酵；

发酵条件为空气湿度控制在90％以上，温度低于35℃，发酵时间为5h；

4)、发酵后置于烘箱中先用150℃快速烘5min，然后用90℃烘30min，最后用50℃低温烘干，即得蓝莓保健茶。