[发明专利]一种中草药微生物发酵制剂、制备方法及其使用方法

说明书

技术领域

本发明属于饲料添加剂配方设计和生物发酵领域，具体涉及一种中草药微生物发酵制剂及其制备方法。

背景技术

饲用抗生素在给动物生产带来巨大促进作用的同时，其弊端也日益显著，如引起内源感染和二重感染、耐药菌的产生、机体免疫力下降以及药物的残留等；另外，抗生素残留在畜禽产品中，可破坏人类胃肠道微生态平衡，引起疾病的发生，损害人类的健康，此外，抗菌药物残留于动物性食品中，还会造成人与药物的长期接触，导致人体内耐药菌的增加。因此，研究和开发新型的抗生素替代品是非常必要的。目前，中草药在动物生产方面的应用与开发已成为一大研究热点。

我国的中草药资源非常丰富，其含有丰富的蛋白质、糖类、脂类、维生素、微量元素等物质，活性成分主要包括多糖类、生物碱类、有机酸类、黄酮类、多酚类、苷类、萜类、挥发油类等。中草药在畜禽保健上发挥着重要功效，不仅可以促进动物生长、改善畜禽产品质量、增强动物机体免疫力，并且具有低毒、低残留的特点，而且其自身也是营养物质，可作为饲料中营养成分的有益补充，满足动物机体对均衡营养的需求。

粪肠球菌（Enterococcus faecalis）是革兰氏阳性菌，1994年出版的《伯杰氏细菌鉴定手册》将该菌列为肠球菌属。粪肠球菌存在于人和大多数动物的肠道内，是人体肠道内的重要菌群，能耐受胃酸和胆汁酸，粪肠球菌作为微生物制剂，可以对宿主胃肠道进行微生态调节，增强动物免疫力。

利用生物发酵技术将中草药中的有效活性成分在温和的反应条件下大量快速的释放出来，同时产生新的活性成分、降低中草药的毒副作用。这发挥了益生菌和中草药在动物生产上促进动物生长和增强动物机体免疫力的双重效果。

发明内容

本发明要解决的技术问题是抗生素作为药物或饲料添加剂，具有药物残留、出现耐药菌株、破坏动物肠道正常菌群等缺点。为解决上述问题，本发明利用微生物发酵技术，对中草药进行发酵，提供一种中草药微生物发酵制剂、制备方法及其使用方法，该制剂绿色健康，无毒副作用且安全有效。

本发明的目的是以下述方式实现的：

一种畜禽用中草药微生物发酵制剂，其特征在于：由以下四种原料制备而成：

一：中药原料，以重量份数计为：黄芪5.0～15份、当归1.0～10.0份；

二：培养基，以重量份数计为：葡萄糖2.5～10.5份、蛋白胨2.5～10.5份、酵母粉0.35～1.35份、磷酸氢二钾0.15～0.75份、硫酸镁0.015～0.075份、硫酸锰0.0035～0.0135份、碳酸钙0.8～3.3份、氯化钠0.45～1.65份；

三：菌液，以体积份数计为：粪肠球菌菌液3.0～10份；

四：辅料，麸皮5.0～20份。

上述畜禽用中草药微生物发酵制剂，由以下四种原料制备而成：中药原料以重量份数计为：黄芪8.3份、当归1.7份；培养基以重量份数计为：葡萄糖3.0份、蛋白胨3.0份、酵母粉0.4份、磷酸氢二钾0.2份、硫酸镁0.02份、硫酸锰0.004份、碳酸钙1.0份、氯化钠0.5份；菌液以体积份数计为：粪肠球菌菌液5.0份；辅料以重量份数计为：麸皮15份。

上述畜禽用中草药微生物发酵制剂，所述粪肠球菌菌液是通过以下步骤制得的：粪肠球菌先接种于斜面培养基，32～42℃条件下培养20～28h进行活化，然后将斜面培养基上产生的悬浮液加入到种子培养基中扩大培养，32～42℃条件下静置培养18～20 h，至对数生长期菌液浓度为 0.7×10⁸～2.0×10⁸cfu/ml 时，制备得到一级种子菌液，即粪肠球菌菌液。

 上述畜禽用中草药微生物发酵制剂，所述粪肠球菌菌液是通过以下步骤制得的：粪肠球菌先接种于斜面培养基，37℃条件下培养24h进行活化，然后将斜面培养基上产生的悬浮液加入到种子培养基中扩大培养，37℃条件下静置培养18～20 h，至对数生长期菌液浓度为 0.7×10⁸～2.0×10⁸cfu/ml 时，制备得到一级种子菌液，即粪肠球菌菌液。

上述中草药微生物发酵制剂的制备方法，具体步骤如下：

（1）称取中药原料，将中药原料粉碎后，混合均匀，加入100～500份水，煮沸1～3 h，得中药料液；然后加入葡萄糖、蛋白胨、酵母粉、磷酸氢二钾、硫酸镁、硫酸锰、碳酸钙、氯化钠并混合均匀；于110℃～120℃条件下高压蒸汽灭菌 15～20 min 后，降温至25～35℃，得发酵培养基；