[发明专利]一种补虚驱寒、益智的杂粮冲剂及其制备方法在审
| 申请号: | 201510269095.1 | 申请日: | 2015-05-25 |
| 公开(公告)号: | CN104824654A | 公开(公告)日: | 2015-08-12 |
| 发明(设计)人: | 吴雷 | 申请(专利权)人: | 安徽燕之坊食品有限公司 |
| 主分类号: | A23L1/29 | 分类号: | A23L1/29 |
| 代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
| 地址: | 230051 安徽省*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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| 摘要: | |||
| 搜索关键词: | 一种 驱寒 益智 杂粮 冲剂 及其 制备 方法 | ||
1.一种补虚驱寒、益智的杂粮冲剂及其制备方法,其特征在于:由主要材料和辅助材料制成,包括以下重量份数的主要材料:木薯6~11份、香芋5~10份、黑豆8~14份、高粱4~8份、芡实5~10份和糜子6~12份,包括以下重量份数的辅助材料:红枣3~5份、枸杞子2~5份、麦芽糖2~6份、葡萄干6~9份、虾粉5~10份、豆腐粉10~16份、鲨鱼软骨7~13份、菜籽油3~6份和鱼粉6~9份。
2.如权利要求1所述的补虚驱寒、益智的杂粮冲剂,其特征在于:由主要材料和辅助材料制成,包括以下最优重量份数的主要材料:木薯8份、香芋7份、黑豆11份、高粱6份、芡实8份和糜子9份,包括以下最优重量份数的辅助材料:红枣4份、枸杞子4份、麦芽糖4份、葡萄干7份、虾粉8份、豆腐粉13份、鲨鱼软骨10份、菜籽油5份和鱼粉8份。
3.如权利要求2所述的补虚驱寒、益智的杂粮冲剂,其特征在于:所述杂粮冲剂内含有多种对身体有益的元素。
4.如权利要求3所述的补虚驱寒、益智的杂粮冲剂,其特征在于:所述该杂粮冲剂不含防腐剂。
5.一种如权利要求1所述的补虚驱寒、益智的杂粮冲剂及其制备方法,其特征在于:包括以下步骤:
1)取木薯6~11份和香芋5~10份刨去外皮,切片放置在蒸箱内蒸熟,然后取出干燥,放置在阳光下照射使其水分蒸发,得到干硬的块状,备用;
2)取黑豆8~14份、高粱4~8份、芡实5~10份和糜子6~12份挑去杂物,完后放置在无油迹的热锅内翻炒,使的上述材料炒至出现浓郁的香味后收锅,装在盘子并置于地面冷却,备用;
3)将步骤1)和步骤2)处理好的材料通过碾粉机碾磨成50目的粉末,备用;
4)取红枣3~5份、枸杞子2~5份和葡萄干6~9份洗净,并将红枣去核,然后将上述材料通过焙干机进行水分去除,然后通过碎料机将上述材料粉碎至米粒大小,备用;
5)取鲨鱼软骨7~13份通过自然降解将软骨上的肉质去除,然后后通过特殊的冷冻粉碎技术将鲨鱼软骨制成粉末,备用;
6)取鱼粉6~9份通过无油热锅在小火的加热下进行炒熟,备用;
7)将步骤3)~6)处理好的材料以及麦芽糖2~6份、葡萄干6~9份和豆腐粉10~16份搅拌均匀,制成杂粮冲剂备用;
8)取100~130℃的沸水将步骤7)制好的杂粮冲剂冲开,然后盖紧盖子,使杂粮冲剂内的红枣、枸杞子和葡萄干熟透,添加菜籽油3~6份搅拌均匀即可食用。
6.如权利要求5所述的补虚驱寒、益智的杂粮冲剂,其特征在于:步骤2)中的热锅温度保持在80摄氏,在翻炒的同时避免材料焦糊。
7.如权利要求6所述的补虚驱寒、益智的杂粮冲剂,其特征在于:步骤2)中皆选用当年生产的黑豆、高粱、芡实和糜子。
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