[发明专利]一种莲子直链淀粉的提取纯化方法有效
| 申请号： | 201510263729.2 | 申请日： | 2015-05-22 |
| 公开（公告）号： | CN104892777B | 公开（公告）日： | 2017-11-07 |
| 发明（设计）人： | 戴廷灿;涂田华;陆文英;李伟红;董秋洪;廖且根;魏爱花;杨良波;谢克强 | 申请（专利权）人： | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
| 主分类号： | C08B30/20 | 分类号： | C08B30/20 |
| 代理公司： | 北京三聚阳光知识产权代理有限公司11250 | 代理人： | 张建纲 |
| 地址： | 330200 *** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 莲子 直链 淀粉 提取 纯化 方法 | ||
1.一种莲子直链淀粉的提取纯化方法，包括以下步骤：
(a)将莲子干燥后，粉碎，过60目筛，得莲子粉；
(b)称取所述莲子粉40g，加入0.2L的0.1mol/L氢氧化钠溶液，搅拌，静置过夜；
(c)将所述步骤(b)制备的反应液的上层弃去，下层沉淀用0.1L的水洗涤2次，至上层溶液为无色；
(d)将所述步骤(c)制备的反应液进行离心，离心速度为3000r/min，离心时间为10min，将上层溶液弃去，得沉淀物E；
(e)将所述沉淀物E用0.05L乙醚洗涤3次，得沉淀物F；
(f)称取10g的所述沉淀物F，加入0.1mol/L氢氧化钠溶液0.05L，搅拌，50℃加热20min，弃去上层溶液；
(g)向所述步骤(f)制备的反应液中加入水0.05L，离心，离心速度为3000r/min，离心时间为10min，弃去上层溶液，得沉淀物G；
(h)将所述沉淀物G用水洗涤，至上层溶液的pH为7.0，得沉淀物H，40℃减压干燥，即得所述莲子淀粉；
(1)称取莲子淀粉10g，加入0.35L的0.6mol/L的氢氧化钠溶液，沸水浴加热搅拌20min，至完全分散，冷却至室温；
(2)将所述步骤(1)制备的反应液进行离心，离心速度为7000r/min，离心时间为20min，取上清液，用1.5mol/L盐酸调至pH为6.5；
(3)向0.46L所述步骤(2)制备的反应液中加入正丁醇/异戊醇的混合液0.08L，所述正丁醇/异戊醇的混合液中正丁醇和异戊醇的体积比为1:1，沸水浴加热搅拌15min，冷却至室温，3℃静置24h，将上层溶液弃去，将下层沉淀进行离心，离心速度为16000r/min，离心时间为10min，得沉淀物A；
(4)将所述沉淀物A用饱和正丁醇水溶液洗涤、离心，离心速度为12000r/min，离心时间为5min，得沉淀物B；
(5)将所述沉淀物B置于饱和正丁醇水溶液中，沸水浴加热搅拌15min，冷却至室温，3℃静置24h，将上层溶液弃去，将下层沉淀进行离心，离心速度为16000r/min，离心时间为10min，得沉淀物C；
(6)将所述沉淀物C置于饱和正丁醇水溶液中，沸水浴加热搅拌，反复纯化5次，得沉淀物D；
(7)将所述沉淀物D用乙醇洗涤4次，冷冻干燥法干燥，即得莲子直链淀粉。
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