[发明专利]利用气相色谱-质谱联用仪检测食用油脂中矿物油的方法

权利要求书

1.一种利用气相色谱-质谱联用仪检测食用油脂中矿物油的方法，其特征在于包括以下步骤：

(1)准确称取0.5g油样，称量应精确到0.001g；

(2)加入5mL正己烷，应用螺旋振荡器振荡；

(3)通过有机滤膜过滤或者将样品通过填料是pas粉的SPE小柱进行过滤除杂；

(4)将经过1～3步骤预处理好的油样通过进样器进样，应用GC-MS仪对其进行检测；

(5)按照面积加和法计算GC-MS图谱中矿物油峰面积总和，然后对照矿物油标准曲线，计算出油样中矿物油含量为A₁；

(6)空白试验：除不称取油样外，均按2～5步骤进行，计算出空白样中矿物油含量为A₀；

(7)平行试验：按1～5步骤，对同一油样进行平行试验测定结果为A₂；

(8)按下面公式计算油样中矿物油含量：

X＝{(A₁-A₀)+(A₂-A₀)}/2

2.如权利要求1所述的利用气相色谱-质谱联用仪检测食用油脂中矿物油的方法，其特征在于步骤(2)中振荡时间2min；离心时间3min、离心机转速为4000r/min。

3.如权利要求1所述的利用气相色谱-质谱联用仪检测食用油脂中矿物油的方法，其特征在于步骤(4)中所述的气相色谱参考条件是：载气：高纯氦气，0.4MPa恒压模式；柱温程序：初始温度50℃，保持1min，以15℃/min的速率，升温到160℃，保持1min，再以10℃/min的速率，升温到280℃，保持10min；进样量：2μL。

4.如权利要求1所述的利用气相色谱-质谱联用仪检测食用油脂中矿物油的方法，其特征在于步骤(4)中所述的质谱参考条件是离子源温度：300℃，四级杆温度：180℃，色谱-质谱接口温度：280℃；离子化方式：EI；电子能量：70eV；调谐方式：自动协调。