[发明专利]一种桂圆花生养生葛花茶

说明书

技术领域

    本发明主要涉及保健茶及其制备技术领域，尤其涉及一种桂圆花生养生葛花茶。

背景技术

    人们日常生活，离不开食品及饮料，人们对其口味和营养的要求也在逐渐升高，市场上的食品及饮料，已经不能够满足人们的日常需求，高营养且具有一定的养生的茶饮越来越受到消费者的青睐。

发明内容

本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种桂圆花生养生葛花茶及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：一种桂圆花生养生葛花茶，由以下重量份原料制成：桂圆60-70、黑米20-23、花生仁40-50、核桃仁20-22、牛奶80-90、菠萝醋50-60、橘子300-320、葛花8-10、莲子5-7、葛根5-6、党参4-6、百合5-6、熟地黄4-5、虫草菌丝体2-3、朗姆酒40-50、天花粉8-10、葡萄酒酒糟35-37、椰子适量、蔗糖10-50、绿茶汁400-430、水适量：

营养调味液，由以下重量份原料制成：灌浆稻谷135-145、绿豆芽10-12、荠菜籽5-7、葱白6-7、白萝卜籽4-5、大麦25-30、黄油8-10、蓝莓汁100-120、石榴皮8-10、韭菜花5-7、香蜂草8-10、罗勒汁30-33、水适量；

营养调味液的制备方法：（1）将绿豆芽、荠菜籽、葱白、白萝卜籽洗净，搅碎后，制作成茶包待用；将黄油放入锅中，加热融化后，放入大麦，加热翻炒，待大麦入味后取出大麦，用鲜荷叶包扎好，入烤箱烤10-15分钟，取出大麦待用；

（2）将灌浆稻谷中的浆液挤出，放入锅中，加热煮沸后，倒入步骤1中的茶包、大麦、蓝莓汁，加热炖煮40-50分钟，过滤，得滤液待用；

（3）将石榴皮、韭菜花、香蜂草用5-8倍量的水提取，过滤，得提取液待用；

（4）将罗勒汁、步骤2中的滤液、步骤3中的滤液合并，混匀即得营养调味液。

一种桂圆养生葛花茶的制备方法，包括以下步骤：

（1）将椰子洗净，剥除外衣和硬壳，取整只肉瓤，在顶端开小口留盖，倒掉一半椰子汁，取桂圆肉交碎后与黑米、朗姆酒、天花粉、葡萄酒酒糟混合，搅拌均匀后分散装在椰肉瓤中，用椰盖封口缚紧，放入盛有清水的锅中，加热煮沸后，慢炖2-3小时，取出椰肉瓤中所有物料，磨成浆液后过滤，取滤液备用；

（2）将花生仁、核桃仁洗净，放入锅中，倒入牛奶，加热煮透，将锅中所有物料取出磨浆，过滤，得到坚果奶备用；

（3）将橘子洗净，取其果肉，与菠萝醋一同放入榨汁机中榨汁，过滤，得橘子果醋备用；

（4）将葛花、莲子、葛根、党参、百合、熟地黄、虫草菌丝体用5-9倍量的水提取，过滤，得中药提取液备用；

（5）将剩余原料中除水、椰子外的其他物料与步骤1中的滤液、坚果奶、橘子果醋、中药提取液合并，搅拌均匀后灌装即可。

发明优点：本发明公开了一种桂圆养生葛花茶，用桂圆、花生仁等混合制备而成，制备工艺简单环保，有丰富的营养，能够补血补气养生，以及葛花、莲子、葛根、党参、百合、熟地黄等提取物的添加，能够综合提高人体免疫力，使人保持良好的精神状态、补血滋润。

具体实施方式

一种桂圆花生养生葛花茶，由以下重量份（Kg）原料制成：桂圆60、黑米20、花生仁40、核桃仁20、牛奶80、菠萝醋50、橘子300、葛花8、莲子5、葛根5、党参4、百合5、熟地黄4、虫草菌丝体2、朗姆酒40、天花粉8、葡萄酒酒糟35、椰子适量、蔗糖10、绿茶汁400、水适量：

营养调味液，由以下重量份（Kg）原料制成：灌浆稻谷135、绿豆芽10、荠菜籽5、葱白6、白萝卜籽4、大麦25、黄油8、蓝莓汁100、石榴皮8、韭菜花5、香蜂草8、罗勒汁30、水适量；

营养调味液的制备方法：（1）将绿豆芽、荠菜籽、葱白、白萝卜籽洗净，搅碎后，制作成茶包待用；将黄油放入锅中，加热融化后，放入大麦，加热翻炒，待大麦入味后取出大麦，用鲜荷叶包扎好，入烤箱烤10分钟，取出大麦待用；

（2）将灌浆稻谷中的浆液挤出，放入锅中，加热煮沸后，倒入步骤1中的茶包、大麦、蓝莓汁，加热炖煮40分钟，过滤，得滤液待用；

（3）将石榴皮、韭菜花、香蜂草用5倍量的水提取，过滤，得提取液待用；

（4）将罗勒汁、步骤2中的滤液、步骤3中的滤液合并，混匀即得营养调味液。

一种桂圆养生葛花茶的制备方法，包括以下步骤：