[发明专利]食品安全集成检测装置及其检测方法

权利要求书

1.一种食品安全集成检测装置，其特征在于，它包括主机、中央处理器、转换模块、食品集成检测模块、可视化操作显示及语音提示模块、样品取样处理模块；

食品集成检测模块包括化学成分检测模块、色素检测模块、微生物及菌类检测模块；食品集成检测模块连接转换模块，转换模块与中央处理器相连；

可视化操作显示及语音提示模块与中央处理器相连，中央处理器安装在主机上。

2.根据权利要求1所述的食品安全集成检测装置，其特征在于，它还包括后台服务器和与中央处理器连接的数据输入输出模块，中央处理器通过数据输入输出模块连接在远程的后台服务器上。

3.根据权利要求1所述的食品安全集成检测装置，其特征在于，所述食品检测模块用于包括但不局限于食品添加剂检测、化学污染物检测、有毒化学物质检测、天然有毒成分检测、生物性毒素检测、果蔬农药残留物检测、饮用水与饮料安全检测、肉类及水产品安全检测中的任意一种或多种的组合。

4.根据权利要求1所述的食品安全集成检测装置，其特征在于，所述食品集成检测模块包括但不局限于使用光谱检测仪、传感器检测探头、超生波检测仪、激光检测仪、集成光电传感检测仪、化学试剂、化学比色卡检测手段中的一种或多种组合。

5.根据权利要求1所述的食品安全集成检测装置，其特征在于，所述转换模块包括转换器和与转换器连接的数据预处理电路，从食品集成检测模块采集到的数据传输到转换器转换为数字信号，再经过数据预处理电路对数字信号进行预处理。

6.根据权利要求1所述的食品安全集成检测装置，其特征在于，所述中央处理器包括中央处理器CPU以及与中央处理器CPU连接的数据计算模块、比对模块和存储模块，可视化操作显示及语音提示模块连接于中央处理器CPU的输出端，存储模块中存储有作为比对标准的本地或远程的数据库/配置文件。

7.一种与权利要求1-6任意一项所述的食品安全集成检测装置相适应的食品安全集成检测装置的检测方法，其特征在于，它包括以下步骤：

A1：根据所需检测的食品安全相关指标选择相应的食品集成检测模块，通过食品样品取样处理，将食品样品放置在相应的食品集成检测模块内，采集食品安全相关指标的数据；

A2：由A1采集到的数据传输到转换器转换为数字信号，再经过数据预处理电路对数字信号进行预处理；

A3：经预处理后的数字信号经过主机内中央处理器或经过数据输入输出模块发送至后台服务器进行计算；

A4：完成计算后转发至比对模块，比对模块调用存储模块中预存的本地数据库/配置文件进行比对；

A5：将比对结果反馈至中央处理器，中央处理器控制可视化操作显示及语音提示模块将比对结果予以可视化呈现或通过无线网络在移动显示器上可视化呈现。

8.根据权利要求7所述的食品安全集成检测装置的检测方法，其特征在于，在所述方法步骤A5中，它还包括一个将检测操作流程及比对结果向用户发出提示的步骤。

9.根据权利要求8所述的食品安全集成检测装置的检测方法，其特征在于，所述将检测操作流程及比对结果向用户发出提示的步骤是由中央处理器控制可视化操作显示及语音提示模块实现。

10.根据权利要求7所述的食品安全集成检测装置的检测方法，其特征在于，在所述方法步骤中，它还包括一个中央处理器通过后台服务器下载数据的步骤和一个中央处理器向后台服务器上报检测的结构的步骤；中央处理器通过后台服务器下载数据的步骤包括以下方面：

A：下载后台服务器发布的重大卫生事件相关信息；

B：下载最新的数据库文件。