[发明专利]一种麻辣豆腐干酱在审
| 申请号： | 201510200164.3 | 申请日： | 2015-04-26 |
| 公开（公告）号： | CN104799260A | 公开（公告）日： | 2015-07-29 |
| 发明（设计）人： | 裴甲来 | 申请（专利权）人： | 青岛克立克信息技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东省青岛*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 麻辣 豆腐干 | ||
【权利要求书】：
1.一种麻辣豆腐干酱，其特征在于：其由以下重量份数的原料制成：
香葱6-12份，泡红椒5-25份，酱油渣胡椒7-13份，酱油12-19份，胡椒6-14份，小茴香6-11份，丁香6-9份，豆腐干35-65份，八角5-7份，豆蔻6-13份，干姜12-19份，蒜台6-13份，水20-30份，蔗糖6-14份，食盐12-24份，豆腐乳11-27份。
2.根据权利要求1所述的麻辣豆腐干酱，其特征在于：其由以下重量份数的原料制成：
香葱8份，泡红椒21份，酱油渣胡椒11份，酱油15份，胡椒9份，小茴香8份，丁香7份，豆腐干45份，八角6份，豆蔻10份，干姜16份，蒜台8份，水25份，蔗糖9份，食盐18份，豆腐乳23份。
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