[发明专利]南瓜豆腐蜂蜜冻干粉及其制备方法

权利要求书

1.一种南瓜豆腐蜂蜜冻干粉，其特征在于，由以下重量份的原料制成：

蜂蜜210-220、高粱果7-9、甘蔗汁9-10、西葫芦粉7-8、南瓜块12-14、黄瓜皮6-7、开心果仁9-10、嫩豆腐16-18、蚕蛹5-6、陈皮3-3.2、枸杞醋3-4、花生油3-3.2、马奶酒3-4、仙灵脾0.8-1、丝瓜叶1.2-1.5、女贞子1.5-2、山药1.3-1.5、营养添加剂11-13和水适量；

所述的营养添加剂，由以下重量份原料制成：

杜松果10-12、油麦菜9-10、茄瓜7-8、甜面酱3-4、玫瑰花醋3-4、瘦肉丝4-5、橡子仁6-8、苦瓜冻干粉11-12、啤酒花0.7-0.9、茯神0.8-1、炙杷叶0.7-0.8和水适量；

所述的营养添加剂的制备方法：

（1）将啤酒花、茯神、炙杷叶混在一起，加入4-5倍的水水提，过滤取中药提取液；

（2）将橡子仁干炒，炒熟后磨成粉且与苦瓜冻干粉混合成混合粉待用；另外将瘦肉丝放入沸水中煮，煮熟后捞出瘦肉丝且剁碎，而后将其裹在待用的混合粉内，同时拌入甜面酱和玫瑰花醋，搅拌均匀；

（3）将油麦菜、茄瓜进行水煮，同时加入步骤1的中药提取液一起，水煮煮熟后捞出且与杜松果一起磨成浆；

（4）将步骤2及步骤3所得的物料混合，搅拌均匀成糊状料。

2.根据权利要求1所述一种南瓜豆腐蜂蜜冻干粉的制备方法，其特征在于包括以下几个步骤：

（1）将仙灵脾、丝瓜叶、女贞子、山药混在一起，加6-7倍水水提，过滤取中药提取液；

（2）将蚕蛹与陈皮一起在花生油内煎炸，煎熟后捞出蚕蛹，再将枸杞醋浇灌在蚕蛹表面，再放置-25℃至-23℃环境中进行冷冻干燥，最后再粉碎成粉末；

（3）将黄瓜皮、高粱果与甘蔗汁一起榨成果汁待用，另外将南瓜块与嫩豆腐及马奶酒一起进行隔水炖煮，煮烂后搅拌捣碎，同时拌入待用的果汁，搅拌调匀；

（4）将开心果仁磨成粉后混合西葫芦粉、营养添加剂及上述3个步骤所得的物料全部混合搅拌在一起，调匀后拌入蜂蜜内，最后进行冷冻干燥，再粉碎成粉末密封冷藏即可。