[发明专利]一种薰衣草紫甘薯椰汁

权利要求书

1.一种薰衣草紫甘薯椰汁，其特征在于，由以下重量份原料制成：紫甘薯112-117、蒸馏水235-240、α- 淀粉酶0.8-1、糖化酶1.2-1.6、椰子汁45-50、雪莲果15-18、薰衣草7-8、玫瑰果5-6、洋甘菊6-7、绞股蓝4-5、千日红5-6、金莲花1-2、蔗糖26-28、柠檬酸0.05-0.08、水适量。

2.如权利1所述的一种薰衣草紫甘薯椰汁的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将紫甘薯放入容器中，加入浓度为30%的食盐水，淹没紫甘薯，浸泡30-35分钟，再将紫甘薯用水洗净，切成片，放在锅中蒸至紫薯片中无硬块，取出紫薯，与蒸馏水混合打浆，将所得浆液倒入容器中，加α-淀粉酶在70℃条件下液化40分钟，将液化后的紫薯浆保持恒温60℃，调节pH为4.0-4.5时，加入糖化酶糖化40分钟，得到紫薯液备用；

（2）将雪莲果洗净，取其果肉，与椰子汁混合倒入榨汁机中榨汁，过滤，得雪莲椰汁备用；

（3）将薰衣草、玫瑰果、洋甘菊、绞股蓝、千日红、金莲花用5-9倍量的水加热提取，过滤，得中药提取液备用；

（4）将步骤1中的紫薯液、雪莲椰汁、中药提取液与剩余原料中除水外的其他物料合并，充分搅拌，混合均匀后灌装即可。